Kapusta kiszona będzie tańsza?

W handlu hurtowym sprzedawana jest „stara” kapusta kiszona ze zbiorów w 2007 r. i kapusta kwaszona „młoda” z odmian wczesnych. Na rynku hurtowym w Poznaniu kapusta kiszona z produkcji bieżącej jest sprzedawana po 3-3,20 zł/kg (w pojemnikach 5 kg).

Kapusta kiszona „stara” natomiast jest niżej ceniona – po 2-2,20 zł/kg (w pojemnikach 5 kg). Ceny kapusty kiszonej mogą się obniżać w związku z coraz większą podażą odmian późnych kapusty. W sezonie 2008/2009 w porównaniu z sezonem 2007/2008 prognozuje się spadek cen kapusty kiszonej w związku ze wzrostem produkcji surowca.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie informacji z rynków hurtowych i IERiGŻ-PIB (ts)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta kiszona