Kapusta 2020. Rozwiązania, które się opłacają
Mimo trudności, jakie napotkali w tym roku plantatorzy, rozpoczęte w połowie września zbiory kapusty są dość wysokie. Niestety nie idzie to w parze z uzyskiwaną za

Trendy na polskim rynku sadowniczym – Raport Unii Owocowej
Polska w sektorze sadowniczym w Europie, łącznie z Hiszpanią oraz Włochami, należy do trzech krajów, w których skoncentrowane jest 2/3 całkowitej

Eksploatacja komór KA – niebezpieczna dla ludzi
Komory z kontrolowaną atmosferą to obecnie jeden z najpopularniejszych obiektów przechowalniczych. Chłodnie KA dają bardzo dobre efekty w długotrwałym przechowywaniu

Zimowanie murarki ogrodowej
Od wiosny do jesieni Cykl rozwojowy murarki ogrodowej rozpoczyna się wiosną, gdy temperatura w dzień sięga około 15°C. W naturalnych warunkach może to mieć miejsce już na

Wpływ nawożenia dolistnego na jakość warzyw po przechowaniu
Na jakość przechowalniczą mają wpływ czynniki pośrednie i bezpośrednie. Do bezpośrednich należą: temperatura panująca w przechowalni, wilgotność względna powietrza, skład

Chłodnie, mroźnie i kontrolowana atmosfera
Swoją ofertę 3 października pokażą m.in. Chłodnie Barański oraz PHU "PUCH". Firma Chłodnie Barański istnieje od 1990 roku. Zajmuje się chłodnictwem przemysłowym w zakresie

Właściwe przechowywanie marchwi
Rzeczą oczywistą jest to, iż warunki przechowywania marchwi muszą być tak dobrane, aby w okresie składowania do minimum ograniczyć straty. Zarówno  ubytki ilościowe, jak

Firma Bioagros – greckie produkty ekologiczne
Firma posiada własne centrum przechowalniczo-logistyczne mieszczące się w Kria Pellas Vrisi. Znajdują się w nim m. in. duże chłodnie i zamrażarki obejmujące ogólną

Warzywna prognoza na ten tydzień
Przez warunki pogodowe zwiększy się podaż na rynku, a ceny zapewne spadną - podaje TVR24. - Jeśli chodzi o tydzień, który minął na rynku warzyw to: marchew krajowa

Targi Sadownictwa i Warzywnictwa – FOTORELACJA
W targach, które były organizowane na pokaźnej powierzchni wystawowej prawie 3000 m2 wystawiało się ponad 100 wystawców reprezentujących różne dziedziny technologii służącej

Sałata lodowa z importu
W dziale Zbiór i przechowywanie sałaty ( strona 26 ) metodyki "Integrowana produkcja sałaty pod osłonami" opublikowanej na stronie:

Jakość, dojrzewanie i przechowywanie pomidorów
Zarówno pomidory przeznaczone do bezpośredniego spożycia jak i do przetwarzania są przechowywane, jednakże warzywo to jest dosyć wrażliwe na warunki składowania. Pomidory

Wysyp młodych jabłek na Rybitwach
Podaż również utrzymywała się na wysokim poziomie. Sprzedawcy nie mieli jednak większych problemów ze zbytem swoich produktów. W poniedziałek szczególnie dużym zainteresowaniem

Rybitwy: wysoki popyt na malinę
3 lipca Rybitwy w Krakowie zostały licznie odwiedzone zarówno przez kupujących jak i sprzedających. Pomimo dużego popytu, ceny większości warzyw nie uległy żadnym

Słaba truskawka na Rybitwach
Atrakcyjne ceny oraz wysoki poziom podaży najwyższej jakości warzyw i owoców sprawiają, że na małopolską giełdę przyjeżdżają nie tylko miejscowi handlarze, ale

Spadek podaży kapustnych na Rybitwach
W czwartek 14 czerwca objawiło się to znacznym spadkiem podaży większości warzyw i owoców oraz nieco mniejszym niż zwykle popytem. W związku z tym, ceny większości

Kompleks Handlowy „Rybitwy” – Kraków
 Ich ceny, zgodnie z oczekiwaniami ekspertów, poszybowały w dół. Ruch na giełdzie był wzmożony- nie brakowało zarówno kupców, jak

Kompleks Handlowy „Rybitwy” – Kraków
Producenci skarżyli się na niski popyt na młodą kapustę, co odbiło się spadkiem jej ceny. W zeszłym tygodniu cena kapusty młodej kształtowała się na poziomie 2 zł za główkę.

Przechowywanie a jakość warzyw
Działalność gospodarcza w dzisiejszych czasach charakteryzuje się dużą niepewnością i silną walką konkurencyjną na rynku, również, a może zwłaszcza, tym

Niemcy: zapasy warzyw
Według danych ZMP, w grudniu 2008 zapasy warzyw w Niemczech wynosiły 509,571 tys. ton i były o 10 proc. wyższe niż w tym samym okresie 2007. Najwięcej warzyw

Kapuście najlepiej w chłodni
Najlepsze wyniki przechowania kapusty uzyskuje się w komorach chłodniczych. Wg badań Instytutu Warzywnictwa kapustę białą, czerwoną, a także włoską najlepiej przechowuje się

Marchew i cebula rządzą w skupie
Po krótkiej przerwie na początku listopada skup w przetwórniach owocowo-warzywnych wrócił do normy. Króluje cebula i marchew. Coraz mniej jest jabłek przemysłowych. Nieliczne