"Owoc Sandomierski" wydzierżawiony?
Zakład produkcyjny upadłego "Owocu Sandomierskiego" został wydzierżawiony. - To dobra wiadomość. Oznacza zapewne wznowienie produkcji - komentuje mecenas Grzegorz Rogusz,

Grupy producenckie pod młotek
Znane i duże — tak można określić trzy grupy producentów owoców, głównie jabłek, których majątek jest właśnie na różnych etapach sprzedaży.

Pomidor – owoc, który stał się warzywem
 Motto: „addio pomidory, addio ulubione, słoneczka zachodzące …” Jeremi Przybora Specjaliści radzą zwrócić uwagę na  zawierające 6 razy więcej

Borówka stanowi prawdziwy polski hit eksportowy
Moda na borówkę amerykańską przyszła z Ameryki i Kanady ponad 40 lat temu. Mało kto jeszcze pamięta, że to dzięki dr Kazimierzowi Pliszce z SGGW udało się

Czy trzy złote za jabłko jest realne?
Sezon handlu jabłkami deserowymi nabiera rozpędu. Ze względu na ograniczoną produkcję i bardzo zróżnicowaną jakość owoców, jego zakończenie to jedna wielka niewiadoma.

Mniejsze zbiory jabłek dużą szansą
W całej Europie różnica produkcji względem poprzedniego sezonu wyniesie ponad 20 proc., a skutkiem niskiej podaży jest wyraźny wzrost cen tych owoców w skupie i hurcie. Sytuacja

Przechowuj jabłka mądrze
Dzięki temu będzie można sprzedać je w optymalnym momencie oraz uzyskać korzystną cenę. Z pomocą polskim sadownikom przychodzi preparat FruitSmart 3,3 VP – zarejestrowany

Borówka wysoka - także z kontroli
Borówka wysoka jest coraz popularniejszym owocem na całym świecie. Coraz częściej owoce te, by sprostać wymaganiom konsumentów oczekujących całorocznej dostępności borówki na rynku,

To nie wina plantatorów porzeczek!
KSPCP proponowało Panu Ministrowi Markowi Sawickiemu odstąpienie od pomysłu wypłacenia producentom porzeczki kwoty 600 zł do 1 ha plantacji owocujących  w ramach pomocy z powodu

Kiełkujące pestki wewnątrz pomidora
Według GIJHAR-S takie pomidory nie spełniają wymagań minimalnych normy dla pomidorów zawartej w Rozporządzeniu WE nr 543/2011.Więcej na temat reakcji różnych inspekcji

Klimakteryczne i nieklimakteryczne - co to znaczy?
Owoce i warzywa są organizmami żywymi. Po oderwaniu ich od rośliny wciąż oddychają i żyją. To jak długo będą w dobrej kondycji zależy w dużej mierze od tego jak

Co jest w środku arbuza?
Kontrolując jakość arbuzów, koniecznie trzeba przekroić kilka owoców. Po przekrojeniu, sprawdzamy, czy miąższ jest jednorodny, czy nie jest popękany

Coraz więcej jabłek z 1-MCP na polskim rynku
Działanie 1-metylocyklopropenu polega na blokowaniu produkcji etylenu przez jabłka dzięki czemu mogą one być dłużej przechowywane i znacznie dłużej w dobrej kondycji

Jakość awokado w sieciach handlowych
Awokado nie jest może najpopularniejszym owocem na polskim rynku, jednak rośnie liczba amatorów tego zielonego przysmaku. Może byłoby ich więcej, ale polscy importerzy, w tym

Jakość, dojrzewanie i przechowywanie pomidorów
Zarówno pomidory przeznaczone do bezpośredniego spożycia jak i do przetwarzania są przechowywane, jednakże warzywo to jest dosyć wrażliwe na warunki składowania. Pomidory

Pełzający problem w czereśniach
W tym roku z problemem „robaczywienia” owoców mieli szczególnie duże problemy producenci późniejszych odmian czereśni, szczególnie ci, którzy

Mokra zgnilizna jabłek
Choroba objawia się wpierw niewielkimi beżowymi plamami gnilnymi, których skórka jest gładka i napięta i po dotknięciu których pęka ukazując rzadki,

Nowy sezon na cytrusy - jak zadbać o jakość
Na początku sezonu na mandarynki czy cytryny z krajów południowej Europy trzeba zwracać uwagę na stopień dojrzałości owoców. W normie podane są wymagania

Korzystne dla handlowców zmiany w normie na brzoskwinie i nektaryny
W wymaganiach minimalnych zmieniono zapis dotyczący stopnia dojrzałości. Obecnie podany jest jedynie warunek minimalnej zawartości ekstraktu refraktometrycznego 8⁰ Brixa. Dodatkowo

Na co należy zwrócić uwagę kupując owoce i warzywa
Ogólne zasadySprawdzamy w jakich warunkach jest przechowywany towar. Jeśli w drastycznie innych od zalecanych, należy się liczyć z nagłym pogorszeniem jakości towaru.