Wyższe ceny malin deserowych
Tegoroczny sezon malin producenci tych owoców oceniają jednoznacznie – jako katastrofalny. Zgadzają się z nimi także eksperci rynku owocowego. Na przebiegu kampanii fatalnie

Kombajnowy zbiór borówki
Rzeczywistość branży borówkowej w Polsce sprawia, że coraz większa liczba plantatorów interesuje się mechanicznym zbiorem borówek. Rosną koszty pracy, co w okresach wysokiej

Kombajnowy zbiór borówki
Rzeczywistość branży borówkowej w Polsce sprawia, że coraz większa liczba plantatorów interesuje się mechanicznym zbiorem borówek. Rosną koszty pracy, co w okresach wysokiej

57% łańcucha dostaw owoców i warzyw sprzedaje bez osiągania zysku.
57% łańcucha dostaw owoców i warzyw sprzedaje ze stratą lub bez marży, zgodnie z ankietą przeprowadzoną w 2023 r. przez Global Coalition of Fresh Produce (GCFP), która zrzesza

57% łańcucha dostaw owoców i warzyw sprzedaje bez osiągania zysku.
57% łańcucha dostaw owoców i warzyw sprzedaje ze stratą lub bez marży, zgodnie z ankietą przeprowadzoną w 2023 r. przez Global Coalition of Fresh Produce (GCFP), która zrzesza

Prognozy dla rynku jabłek i gruszek w Europie na sezon 2023/2024
W dniach 2-4 sierpnia 2023 roku w regionie Trentino we Włoszech odbędzie się 48. edycja dorocznej konferencji Prognosfruit, najważniejszego branżowego wydarzenia poświęconego prognozom

Ceny kapusty pekińskiej – trend zniżkowy okazał się płytki i krótki
Lato nie jest tą częścią sezonu, w której handel kapustą pekińską osiąga największe natężenie. Zazwyczaj więc w lecie na rynku „pekinki” jest

Chaos przy skupie czarnej porzeczki. "Cena wywołuje wiele napięć i kontrowersji"
Cena 1 kg czarnej porzeczki z pierwszej tegorocznej dostawy to 17% wartości ubiegłorocznej. Totalny szok. Zastanawiam się nad tym, w jaki sposób konstruowana jest przez przemył

Ceny skupu czarnej porzeczki najgorsze od 4 lat
Tegoroczna kampania skupu czarnych porzeczek nijak się ma do sezonów 2022 i 2021. Ba, ceny są obecnie gorsze nawet od tych z analogicznego okresu słabego sezonu 2020. Widać to

Mało truskawek, a co z ich cenami?
Tegoroczny sezon krajowych truskawek deserowych w dość szybkim tempie zbliża się do końca. Jego główna faza skończyła się już kilkanaście dni temu, a wkrótce

"Nie możemy kontynuować sprzedaży poniżej kosztów produkcji"
"Francuski sektor moreli przeżywa kryzys", wyjaśnia Jérôme Jury, producent moreli i prezes ODG Qualité Fruits Plus. "Nie byliśmy w stanie sprzedać naszych towarów

Zaczął się skup jabłek z przerywki
Na krajowym rynku owocowym trwa kampania owoców miękkich i nabiera rozpędu handel owocami pestkowymi. W konsekwencji rynek jabłek znalazł się trochę w cieniu tamtych

Państwowa interwencja na rynku maliny przemysłowej
Niemal dokładnie przed rokiem, bo 11 lipca 2022, pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o spadku cen malin przemysłowych (tutaj). Tekst ten zatytułowany był prosto: „Ceny

Czy Kazachstan zakaże importu tanich owoców i warzyw z sąsiednich krajów?
Ministerstwo Rolnictwa Republiki Kazachstanu przyznaje, że rolnikom w Kazachstanie trudno jest konkurować z producentami z Uzbekistanu i Turkmenistanu, którzy są w stanie

Rijk Zwaan stawia na przyszłość bakłażanów na Sycylii
Producenci z Sycylii muszą przyjąć nowe techniki uprawy bakłażana ozimego, jeśli chcą przeciwdziałać rosnącemu trendowi importu z zagranicy, jeśli nie chcą ryzykować odmowy dostępu

"Podwojenie cen marchwi organicznej uratowało nasz sezon"
Ogólnie rzecz biorąc, sektor ekologiczny w północnych Niemczech może spojrzeć wstecz na pełen wrażeń sezon marketingowy. "Z powodu suszy musieliśmy zaakceptować straty sięgające

Malta: Hodowla akwaponiczna bez znaczących kosztów operacyjnych
"Zaczęliśmy od uprawy wszystkiego, co pozwoliłoby nam łatwo wejść na rynek, a teraz zastępujemy te uprawy innymi, na które jest większy popyt. Wszystkie one są dostępne

Plantacja malin na trudne czasy i możliwości jej ochrony- Film.
Sezon produkcji malin kierowanych do przetwórstwa nie napawa optymizmem. Pojawiają się jednak możliwości oraz nowe odmiany, które mają szansę odmienić opłacalność tej uprawy

PRZEGLĄD GLOBALNEGO RYNKU MALIN
Pogoda i siła robocza pozostają dwoma kluczowymi tematami w tym sezonie malinowym. W Holandii ceny malin pozostają stabilne, ale nie są wyjątkowo wysokie, co budzi obawy

"Jeszcze przez niecały tydzień będziemy zbierać niemieckie zielone szparagi"
Tegoroczny sezon szparagowy zostanie zapamiętany jako satysfakcjonujący. "Z wyjątkiem ostatnich trzech tygodni od początku czerwca, mieliśmy niezmiennie dobrą jakość, co wynika głównie z

Wystartował skup porzeczek
Wystartowała tegoroczna kampania skupu porzeczek. Z opóźnieniem i jeszcze dość niemrawo, bo wiele zakładów przetwórczych wciąż się ociąga z jej startem.

Cebula ozima droższa rok do roku
Sezon handlu cebulą (nie tylko w Polsce, ale na całym rynku europejskim) jest w końcówce fazy przejściowej między kampanią handlu zapasami ze zbioru 2022 i handlu

Maliny deserowe lepiej, ale to niewielka poprawa
Pierwszy tydzień lipca to zazwyczaj okres, w którym szybko nabiera tempa sezon skupu malin do przetwórstwa. Niestety, nie w tym roku. Skup tych owoców

Kiepski sezon jabłkowy 2022/23. "Ceny niewspółmierne do kosztów"
Trudno być zadowolonym z przebiegu handlu jabłkami w kończącym się sezonie - podsumowuje sezon jabłkowy 2022/23 Zbigniew Chołyk, szef grupy Stryjno-Sad.Więcej. Przejdź do artykułu

„Stare” jabłko przemysłowe wciąż skupowane
Regularny sezon skupu jabłek do przemysłu już się zakończył. Spora liczba zakładów przetwórczych ma sezonową przerwę na konserwację i przygotowuje się do nowego