Z informacji, jakie napływają do portalu fresh-market.pl faktycznie wynika, że podaż dobrej jakościowo marchwi stanowi pewien problem. Ma to swój wyraz w cenach. Ale, przynajmniej na razie, nie jest tak, żeby ładnej marchwi w ogóle nie było. czytaj dalej

W tekstach o cenach na warzywa, ciągle powtarzane jest, że dobrą jak na ten rok cenę za marchew, można tylko uzyskać gdy ma dobrą jakość. Gdy zadaję pytanie na rynku jaka jest cena marchwi, handlowcy odpowiadają i podkreślają że to dobra jakość. Co dla konsumenta znaczy dobra jakość?
czytaj dalej

Czy wszystkie jabłka smakują tak samo, jak je kupować by były smaczne, a czy jabłka w ogóle są zdrowe? Na te i inne pytania tu znajdziecie odpowiedź. czytaj dalej

Od 2010 roku wyraźnie poprawiła się jakość jabłek w naszym kraju. Ale wymagania jakościowe rosną wraz ze wzrostem zbiorów owoców i stopy życiowej ludności. czytaj dalej

Zmiany przepisów w 2011 roku spowodowały zmniejszenie wymagań norm dotyczących jakości handlowej dla niektórych produktów. Przykładem takiego produktu jest papryka.


czytaj dalej

Już możecie zdobyć aplikację "Odmiany Jabłek". Przeczytajcie, jak to zrobić. czytaj dalej

Jedyny taki profesjonalny katalog Odmiany Jabłek, ze zdjęciami wysokiej jakości, jest już dostępny. Jego cena to tylko 3,10 zł. czytaj dalej

Zimą sprzedaż produktów świeżych odbywa się głównie w marketach i małych sklepach. czytaj dalej

Sprawdzają się obawy sadowników dotyczące jakości jabłek. Owoce dość słabo się przechowują i wyjątkowo szybko dojrzewają. czytaj dalej

Polski konsument staje się coraz bardziej wymagający. czytaj dalej

Gruszki na rynek rosyjski muszą być niczym skała. czytaj dalej

Podczas kontroli jakości świeżych owoców i warzyw często spotyka się tzw. strojenie. czytaj dalej

Na rynku działają firmy, które specjalizują się we wprowadzaniu do obrotu problemowych partii owoców i warzyw. czytaj dalej

Na południu Europy padające deszcze spowodowały problemy w jakości mandarynek. czytaj dalej

Zdarza się, że aby nie marnować sporej ilości żywności, odkrajamy spleśniały fragment warzywa, żółtego sera, chleba itd., a resztę uznajemy za dobrą i zjadamy. Nic bardziej mylnego. To co odkroiliśmy, to co zauważyliśmy - to tylko wierzchołek góry lodowej.

czytaj dalej

Szybko dojrzewające i „sypiące się” jabłka to w tym roku chleb powszedni. Anomalia pogodowe dają się we znaki sadownikom. czytaj dalej

Rozpoczyna się okres sprzedaży sałaty lodowej z importu z krajów południowej Europy. Często wadą tej sałaty są przebarwienia liści. Przyczynami wady są choroby fizjologiczne, złe warunki przechowywania, a także starzenie się produktu.

czytaj dalej

Co zrobić, aby handlować jabłkiem dobrej jakości? czytaj dalej

Sadownicy zebrali jabłka po mrozie. Po temperaturach dochodzących do - 12 st. c owoce te nie nadają się do handlu jako owoc deserowy. czytaj dalej

Firma DuPont zleciła brytyjskiej firmie Economist Intelligence Unit przeprowadzenie badań i opracowanie innowacyjnego Światowego Indeksu Bezpieczeństwa Żywności. czytaj dalej