Szybko dojrzewające i „sypiące się” jabłka to w tym roku chleb powszedni. Anomalia pogodowe dają się we znaki sadownikom. czytaj dalej

Rozpoczyna się okres sprzedaży sałaty lodowej z importu z krajów południowej Europy. Często wadą tej sałaty są przebarwienia liści. Przyczynami wady są choroby fizjologiczne, złe warunki przechowywania, a także starzenie się produktu.

czytaj dalej

Co zrobić, aby handlować jabłkiem dobrej jakości? czytaj dalej

czytaj dalej

Sadownicy zebrali jabłka po mrozie. Po temperaturach dochodzących do - 12 st. c owoce te nie nadają się do handlu jako owoc deserowy. czytaj dalej

Firma DuPont zleciła brytyjskiej firmie Economist Intelligence Unit przeprowadzenie badań i opracowanie innowacyjnego Światowego Indeksu Bezpieczeństwa Żywności. czytaj dalej

Tegoroczny sezon jabłkowy jest pod względem zebranych owoców wyjątkowy. W niektórych kwaterach sadownicy zebrali po 60 ton jabłek z hektara. czytaj dalej

Zbliża się koniec sezonu na cytrusy z południowej półkuli, zaczyna się sezon na owoce z Hiszpanii. czytaj dalej

Powoli kończy się sezon na polską paprykę. Firmy handlowe proponują paprykę z innych krajów. czytaj dalej

Nawożenie wapniem jest istotnym elementem agrotechniki sadów. Pierwiastek ten jest gwarancją dobrego długotrwałego przechowywania owoców. czytaj dalej

Z roku na rok przybywa amatorów zakupów owoców i warzyw w sieciach handlowych. Duże znaczenie przy wyborze ma cena oferowanych produktów, ale i jakość, która w ostatnich latach bardzo zmieniła się na korzyść.

czytaj dalej

Tegoroczna jesień jest wyjątkowo łagodna i sucha. Ciepłe są zarówno dnie jak i noce. Tego typu pogoda nie sprzyja wybarwieniu się jabłek.

czytaj dalej

Jak prawidłowo oznakować świeże owoce i warzywa w opakowaniach detalicznych? czytaj dalej

Zbiory jabłek trwają. W tym roku wszystko odbywa się dużo wcześniej niż przed rokiem, dlatego sadownicy mają spore problemy z wyznaczeniem właściwego terminu zbioru.

czytaj dalej

Handlowanie owocami i warzywami stało się bardzo wymagające. Trudno sprzedać kiepski towar bez znacznego upustu cenowego. czytaj dalej

Nasionnica trześniówka to dość męczący owad, który co roku z powodzeniem atakuje owoce pestkowe w naszych sadach. Jego ofiarą padają głównie czereśnie, ale zdarza się, że składa jajeczka także na wiśniach.

czytaj dalej

Sezon na brzoskwinie i nektaryny już trwa. Jakość handlowa wprowadzanych do obrotu brzoskwiń i nektaryn powinna być zgodna z normą zawartą w Rozporządzeniu Komisji WE nr 543/2011.

czytaj dalej

Sprzedając truskawki pamiętajmy, że ich jakość reguluje obowiązkowa norma zawarta w Rozp. UE nr 543/2011. czytaj dalej

Szklistość miąższu - niewidoczna choroba suchych i upalnych sezonów. czytaj dalej

Owoce jagodowe są podatne na choroby grzybowe, zwłaszcza na szarą pleśń powodowaną przez grzyb Botrytis cirenea. czytaj dalej