Kapusta

Właściwe przechowywanie warzyw i owoców na zimę to klucz do cieszenia się ich smakiem i wartościami odżywczymi przez cały rok. Dla rolników, ogrodników oraz sadowników to najlepszy sposób na minimalizację strat i zapewnienie dostępu do świeżych produktów w chłodniejszych miesiącach. Jakie warzywa i owoce wybrać do przechowywania na zimę? czytaj dalej

Bycie na diecie dla wielu osób jest prawdziwym wyzwaniem ze względu na fakt, że trzeba cały czas myśleć o samodzielnym przygotowywaniu odpowiednich posiłków. Trzeba też dbać nie tylko o ich jakość, ale i kaloryczność. Jednakże, z pewnością jest to szalenie ważne dla naszego samopoczucia, naszego zdrowia i dla naszej wagi. Ma to także dodatkowe znaczenie w momencie, kiedy przygotowujemy posiłki dla całej rodziny. W jaki sposób możemy robić zakupy, korzystając z gazetek promocyjnych, aby kupować tanio, ale też aby nasze posiłki rzeczywiście były odżywcze? czytaj dalej

Klementyny są obecne w dużej ilości na rynkach. Pojawiają się pierwsze partie pomarańczy tarocco z Sycylii. Wyższe ceny dla odmiany jabłek Envye Stark Delicious, a także dobra obecność jabłek Fuji. Pełna produkcja kapusty włoskiej. Nadal niskie zainteresowanie karczochami. czytaj dalej

"Ogólny trend jest pozytywny, z odpowiednim dostępem do towarów utrzymującym aktywny rynek i zadowalającym popytem. Obecnie nasza oferta jest prawie w pełni wykorzystana, chociaż dostępność pewnych produktów, takich jak kolorowa kapusta, brokuły i koperek, jest niższa niż liczba zamówień." czytaj dalej

Czy bezpieczne jest jedzenie romanesco na surowo?

czytaj dalej

Temperatura spadła poniżej zera w wielu częściach Holandii, ale w firmie G. Kramer w Zuid-Scharwoude, ta informacja jest mile widziana. Chłodniejsza pogoda zwiększa popyt na kiszoną kapustę i pokrewne produkty. Dziesięć lat temu fabryka kiszonej kapusty dostarczała głównie świeżą kiszoną kapustę w beczkach, ale czytaj dalej

Wśród wielu propozycji produktów firmy Annatura, specjalizującej się w warzywach piątej klasy, znajduje się prawdziwa perełka pod względem wartości odżywczych: kapusta włoska. Z jej wysoką zawartością kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6, do których dodaje się beta-karoten, polifenole i flawonoidy, czytaj dalej

Włochy zmierzają w stronę pierwszej fali sezonowego chłodu, która ostatecznie kończy bardzo długi piękny sezon. Oczywiście ci, którzy cieszą się z obniżenia temperatury, to produkty sezonowe, takie jak warzywa kapustne, cytrusy, kasztany i kakao. czytaj dalej