Kapusta

Przymrozki nie odpuszczają. W tym roku zimni ogrodnicy przynieśli kontynuację mroźnej nocnej pogody. Czy straty w uprawach owoców i warzyw będą tak znaczne, jak to miało miejsce rok temu? Gzie było najzimniej w czasie dwóch ostatnich nocy? czytaj dalej

Hurtowe ceny kapusty młodej jeszcze w zeszłym tygodniu odbiły w górę. Korekta nie była jakoś szczególnie duża, ale wystarczyła by ceny bieżące znalazły się powyżej notowań z zeszłego roku. Jaka jest obecna sytuacja na hurtowym rynku wczesnej białej kapusty? czytaj dalej

Ceny w handlu detalicznym teraz znajdują się znacznie powyżej 1 euro za kilogram, a popyt maleje. Natomiast sprzedaż eksportowa ożywiła się, do zamówień na biały kapustę dołączono również czerwoną kapustę, chociaż w znacznie mniejszym zakresie. Oferta jest ograniczona. Magazyny są czytaj dalej

Naukowcy z CABI, we współpracy z Kenijską Organizacją Badań Rolniczych i Hodowlanych (KALRO), prowadzą prace mające na celu rozmnażanie i gromadzenie nasion dwóch odmian jarmużu Kinale. Te odmiany, które zostały początkowo zbadane i zarejestrowane ponad dwie dekady temu, są ponownie wprowadzane do uprawy ze względu na ich. czytaj dalej

W tym miesiącu Koreański Instytut Gospodarki Wiejskiej (KREI) przewiduje spadek cen kluczowych produktów rolnych, takich jak kapusta pekińska, szczypiorek i jabłka, w porównaniu do poprzedniego roku. Jednak ceny rzodkiewki mają wzrosnąć o ponad 50% z powodu niższych plonów. Według raportu "Maj"... czytaj dalej

Polska wczesna kapusta biała ledwo zaczęła sezon, a jej hurtowe ceny już są niższe niż w kilku minionych sezonach. Po ile jest zatem młoda kapusta w polskim hurcie? czytaj dalej

W tym tygodniu analitycy projektu EastFruit informują o gwałtownym spadku cen białej kapusty z ubiegłego roku na Ukrainie. Spadek ten jest przypisywany szybkiemu pogorszeniu jakości z powodu długiego przechowywania i niskiego popytu, oba te czynniki wywierają presję na ceny. Specjaliści projektu wskazują, że czytaj dalej

W tym tygodniu ceny zeszłorocznej białej kapusty na Ukrainie gwałtownie spadły, według analityków z projektu EastFruit. Uczestnicy rynku przypisują spadek cenowej tendencji szybkiemu pogorszeniu jakości kapusty z powodu jej długotrwałego przechowywania. Jednocześnie, popyt... czytaj dalej

Rodzaje Pseudomonas i Xanthomonas obejmują gatunki bakterii odpowiedzialne za choroby w głównych uprawach warzyw, takich jak pomidor, papryka, fasola, kapusta i kalafior, powodując objawy takie jak plamy na liściach, więdnienie, zgorzknienia i gniciu. Te patogeny stanowią poważne wyzwanie z powodu czytaj dalej

W Finca El Saladar, rodzinnej farmie położonej w El Perelló, w prowincji Castellón (Hiszpania), innowacja i tradycja idą ze sobą w parze. Specjalizując się w odmianie Brassicas warzyw azjatyckich, do których należą gatunki takie jak Pak Choi, znany także jako chińska kapusta lub bok choi, farma zbudowała. czytaj dalej

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w pierwszym kwartale 2025 roku? Co mówią dane GUS na ten temat? Po raz pierwszy GUS podaje informacje o produkcji skoku jabłkowego skoncentrowanego. czytaj dalej

W 2007 roku firma TB&S rozpoczęła uprawę kapusty szpiczastej w Portugalii. Osiemnaście lat później plantatorzy warzyw na otwartym powietrzu z północnej Holandii wciąż są zadowoleni z tej decyzji. "Dzięki temu staliśmy się ważnym partnerem dla niemieckich i skandynawskich sprzedawców detalicznych, zwłaszcza w miesiącach zimowych" - mówi. czytaj dalej