Kapusta

Czy bezpieczne jest jedzenie romanesco na surowo?

czytaj dalej

Bycie na diecie dla wielu osób jest prawdziwym wyzwaniem ze względu na fakt, że trzeba cały czas myśleć o samodzielnym przygotowywaniu odpowiednich posiłków. Trzeba też dbać nie tylko o ich jakość, ale i kaloryczność. Jednakże, z pewnością jest to szalenie ważne dla naszego samopoczucia, naszego zdrowia i dla naszej wagi. Ma to także dodatkowe znaczenie w momencie, kiedy przygotowujemy posiłki dla całej rodziny. W jaki sposób możemy robić zakupy, korzystając z gazetek promocyjnych, aby kupować tanio, ale też aby nasze posiłki rzeczywiście były odżywcze? czytaj dalej

Temperatura spadła poniżej zera w wielu częściach Holandii, ale w firmie G. Kramer w Zuid-Scharwoude, ta informacja jest mile widziana. Chłodniejsza pogoda zwiększa popyt na kiszoną kapustę i pokrewne produkty. Dziesięć lat temu fabryka kiszonej kapusty dostarczała głównie świeżą kiszoną kapustę w beczkach, ale czytaj dalej

Wśród wielu propozycji produktów firmy Annatura, specjalizującej się w warzywach piątej klasy, znajduje się prawdziwa perełka pod względem wartości odżywczych: kapusta włoska. Z jej wysoką zawartością kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6, do których dodaje się beta-karoten, polifenole i flawonoidy, czytaj dalej

Włochy zmierzają w stronę pierwszej fali sezonowego chłodu, która ostatecznie kończy bardzo długi piękny sezon. Oczywiście ci, którzy cieszą się z obniżenia temperatury, to produkty sezonowe, takie jak warzywa kapustne, cytrusy, kasztany i kakao. czytaj dalej

OrtoRomisi potwierdza swoją pozycję jako rozwijający się gracz na rynku gotowych do spożycia świeżych zup, wprowadzając dwie nowe odmiany: Krem z ciecierzycy oraz Zupa z kapusty i ziemniaków. Te propozycje, cechujące się krótką etykietą, dołączają do już ustalonych linii produktów. czytaj dalej

OrtoRomilancia wprowadza dwie nowe propozycje do kategorii świeżych zup: Krem z ciecierzycy oraz Zupa z kapusty i ziemniaków, odpowiednio z linii Zdrowie i Tradycja. Składniki pochodzą z kontrolowanych upraw OrtoRomi Zupa z kapusty i ziemniaków. czytaj dalej

Z powodu deszczowej pogody, warzywa z rodziny kapustowatych zostały zasadzone stosunkowo późno w tym roku na wyspie Fehmarn w Niemczech. "Na początku listopada zdołaliśmy ściąć pierwszą kapustę włoską z tegorocznej uprawy, o dobrą tygodni później niż zazwyczaj. Ze względu na trudne warunki, my... czytaj dalej

Nowe badanie, przeprowadzone przez Uniwersytet Floryda, dotyczące produkcji kapusty dziedziczonej, rzuca światło na to, w jaki sposób różne systemy zarządzania uprawami wpływają na jakość nasion. Badania te podkreślają potencjał zrównoważonych i odpornych praktyk rolniczych w poprawianiu jakości nasion dla tej cenionej odmiany. czytaj dalej