Ceny owoców i warzyw
Ceny kapusty
Witaj na stronie o kapuście na Fresh-Market.pl!
Znajdziesz tu najnowsze informacje o rynku kapusty, aktualne ceny oraz oferty kupna i sprzedaży.
Nowości i analizy – bieżące wydarzenia z rynku kapusty. (bezpłatne i płatne)
Ceny skupu i przetwórni – ile płacą skupy i przetwórnie. (płatne)
Hurtowe ceny kapusty – ceny kapusty w hurcie. (płatne)
Ceny historyczne – wykresy cen kapusty i możliwość pobrania danych do Excel od 2008 roku. (płatne)
Ceny kapusty w Polsce i poza granicą – przegląd cen z kilkudziesięciu różnych rynków. (płatne)
Ogłoszenia kupna i sprzedaży kapusty – dodaj lub znajdź ofertę. (bezpłatne)
Cotygodniowe raporty cenowe – aktualne raporty cenowe. (bezpłatne)
Przegląd prasy – anonse najciekawszych artykułów z Polski i Europy. (bezpłatne)
Informacje z rynku kapusty
Ceny kapusty białej jak rok temu, kto winien?
2026-09-30 08:49
Ceny kapusty czerwonej wyraźnie w górę
2026-09-28 10:02
Kapusta biała próbuje umocnić cenę
2026-09-21 09:04
Kapusta czerwona droższa od białej, ale…
2026-09-17 10:30
Kapusta biała – ceny stabilnie, to znaczy źle
2026-09-10 08:54
Kapusta biała jeszcze się broni przed spadkiem cen
2026-09-01 09:00
Kapusta biała – powtórka cen sprzed roku?
2026-08-26 09:00
Hurtowe ceny kapusty w Polsce
Notowania z dnia: 01.10.2026
| Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Data | Jedn. | Zmiana |
|---|---|---|---|---|---|
| kapusta biała | Kup dostęp | 0.0% | |||
| kapusta biała (przemysł) (skup) | Kup dostęp | 0.0% | |||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | |||
| kapusta młoda | Kup dostęp | 0.0% | |||
| kapusta młoda | Kup dostęp | -2.4% | |||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | 0.0% | |||
| kapusta włoska | Kup dostęp | -12.5% | |||
Ceny kapusty na rynkach Polski i zagranicy
| Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Data | Jedn. | Zmiana | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 02.10.2026 POLSKA Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Bronisze | ||||||
| kapusta biała | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta biała młoda | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kwaszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta włoska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 29.09.2026 POLSKA, Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - Elizówka | ||||||
| kapusta | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta włoska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 01.10.2026 POLSKA, Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. - Poznań | ||||||
| kapusta biała | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 14.09.2026 POLSKA, Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. - Poznań - Duży hurt | ||||||
| kapusta biała | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta włoska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 02.10.2026 POLSKA, Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy S.A. - Sandomierz | ||||||
| kapusta biała | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta biała- | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona- | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta włoska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 02.10.2026 POLSKA, Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - Łódź | ||||||
| kapusta | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta młoda | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta szatkowana | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta włoska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 25.09.2026 POLSKA, Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. - Rzeszów | ||||||
| kapusta | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta brukselka | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta szatkowana | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta włoska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 25.09.2026 POLSKA, Pomorskie Hurtowe Centrum Rolno-Spożywcze Renk - Gdańsk | ||||||
| kapusta biała | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta włoska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 30.09.2026 POLSKA Kompleks Handlowy Rybitwy - Kraków | ||||||
| kapusta biała | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta włoska | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 30.09.2026 POLSKA, Targpiast Sp. z o. o. - Wrocław | ||||||
| kapusta biała | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | -6.3% | ||||
| kapusta szatkowana | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta włoska krajowa | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 01.10.2026 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. - Kalisz | ||||||
| kapusta biała kraj | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta biała młoda kraj | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona kraj | Kup dostęp | -15.4% | ||||
| kapusta kiszona kraj | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska kraj | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta stożkowa kraj | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta włoska kraj | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 25.09.2026 POLSKA, Targowisko Hurtowe Grudziądz | ||||||
| kapusta biała (h) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona (h) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona (h) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 01.10.2026 POLSKA Targowisko Centrum - Inowrocław | ||||||
| kapusta biała | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta biała (h) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona (h) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona (h) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 25.09.2026 POLSKA Grudziądz - Targowisko Hurtowe | ||||||
| kapusta biała (h) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona (h) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona (h) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 25.09.2026 POLSKA Wąbrzeźno - targ miejski | ||||||
| kapusta biała | Kup dostęp | -60.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 25.09.2026 POLSKA Chełmża Targ miejski | ||||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 28.09.2026 POLSKA Skrwilno - targ miejski | ||||||
| kapusta biała | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 25.09.2026 POLSKA Golub Dobrzyń targ miejski | ||||||
| kapusta biała | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kiszona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 01.10.2026 UKRAINA Rynek hurtowy Shuvar we Lwowie | ||||||
| kapusta biala swieza (Ukraina) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta biala swieza wczesne (Ukraina) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona (Ukraina) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekinska (Ukraina) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta wloska (Ukraina) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 30.09.2026 UKRAINA Rynek hurtowy Stolichnyi w Kijowie | ||||||
| kapusta brokuł | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta głowiasta biała | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta kalafiorowa Ukraina | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska | Kup dostęp | -15.6% | ||||
| 01.10.2026 FRANCJA, Perpignan | ||||||
| kapusta rave | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 01.10.2026 FRANCJA, Marsylia | ||||||
| kapusta biała głowiasta Belgia kl1 | Kup dostęp | -10.9% | ||||
| kapusta czerwona Belgia kl1 | Kup dostęp | -5.3% | ||||
| 01.10.2026 FRANCJA, Nantes | ||||||
| kapusta biała głowiasta Francja kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona Francja kl1 | Kup dostęp | -2.3% | ||||
| kapusta romanesco Francja kl1 | Kup dostęp | -10.2% | ||||
| 01.10.2026 FRANCJA Rungis | ||||||
| kapusta biała głowiasta Francja kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta biała głowiasta Holandia kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta pekińska import kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta zielona Francja kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 21.09.2026 FRANCJA Rungis BIO | ||||||
| kapusta czerwona Francja ekologiczne | Kup dostęp | -22.3% | ||||
| kapusta rave Francja ekologiczne | Kup dostęp | +2.0% | ||||
| 01.10.2026 FRANCJA Strasbourg | ||||||
| kapusta biała głowiasta Francja kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta czerwona Francja kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta romanesco Francja kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| kapusta zielona Francja kl1 | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| 28.09.2026 Hiszpania, Alicante, Hortofrutícola 3 Puentes | ||||||
| kapusta gładka | Kup dostęp | -16.4% | ||||
Ogłoszenia kupna i sprzedaży kapusty
Pozostałe informacje
Ceny białej kapusty w polskim hurcie trzymają się, jak zaklęte, poziomów z analogicznego okresu poprzedniego sezonu. I to nie jest dobra wiadomość dal producentów i dostawców tego warzywa, zwłaszcza w kontekście spadku jego zbiorów. Ale kto jest winien tej sytuacji?
czytaj dalej
Ostatnia dekada września br. przyniosła dość znaczącą zmianę cen na hurtowym rynku kapusty czerwonej w Polsce. Doszło do niemal skokowej zwyżki wyceny tej kapusty w ofertach na rynku warzyw świeżych. Jak duża była to zmiana?
czytaj dalej
Presja na ceny kapusty białej nadal jest widoczna na polskim rynku świeżych warzyw, ale wygląda na to, iż w ostatnim tygodniu nieco ona zelżałą. W konsekwencji ceny tej kapusty w dużym hurcie próbują odrobić choć trochę straty do tego, co można nazwać pułapem przeciętnym dla tej fazy sezonu. Jakie są zatem ceny białej kapusty ?
czytaj dalej
Hurtowe ceny kapusty czerwonej zaczynały wrzesień na przeciętnym poziomie w porównaniu do poprzednich pięciu lat. Ale nie zdołały utrzymać tej relacji i teraz wygląda to gorzej. Wciąż jednak utrzymuje się wyraźna przewaga cenowa kapusty czerwonej nad białą.
czytaj dalej
Sytuacja cenowa na hurtowym rynku białej kapusty w Polsce pozostaje stabilna. A to nie jest dobra informacja dla producentów tego warzywa. Zwłaszcza w kontekście prognozowanej jego produkcji. Nie można oprzeć się wrażeniu, że kapusta biała powinna powędrować na solidną psychoterapię, która poprawiłaby jej samoocenę, czy raczej w tym wypadku „samowycenę”.
czytaj dalej
Kapusta biała jeszcze się broni przed spadkiem cen
2026-09-01 09:00
Dostęp tylko dla
osób z abonamentem
osób z abonamentem
Hurtowe ceny białej kapusty utrzymywały się ostatnio na relatywnie stabilnym poziomie. Zwłaszcza w dużym hurcie. Ale rynek warzyw gruntowych wchodzi w okres jesiennego szczytu zbiorów, a to oznacza, że ryzyko powrotu trendu zniżkowego cen wzrasta. Jak to wygląda w przypadku białej kapusty?
czytaj dalej
Czy hurtowy rynek kapusty białej pójdzie drogą sprzed roku? W dużym hurcie cały czas widać presję na ceny, więc taki scenariusz jest obarczony dodatnim prawdopodobieństwem. Z drugiej strony mamy mocne przesłanki do bardziej pozytywnych rozważań.
czytaj dalej
W Polsce w kanale notowań z rynków hurtowych najnowszy fakt cenowy dotyczy Targowiska Hurtowego w Grudziądzu, gdzie 21 sierpnia kapusta kiszona (h) na rynek świeży/konsumpcyjny kosztowała 8 zł/kg.
czytaj dalej
Na razie nie ma widoków na istotną poprawę cen białej kapusty w polskim dużym hurcie. A ze względu na prognozowane zbiory być powinny. Jak wygląda bieżąca sytuacja cenowa na rynku tego warzywa?
czytaj dalej
Ceny kapusty białej w polskim hurcie zdołały utrzymać relatywnie stabilny poziom, a nawet średnia arytmetyczna nieznacznie się poprawiła, chociaż należy zauważyć iż cały czas widzimy na tym rynku presję na ich zniżkę. Ale czy taki stan rzeczy producenci mogą uznać za satysfakcjonujący w sezonie, w którym najpewniej będziemy mieli rekordowo słabe zbiory kapusty?
czytaj dalej
Rosja: niedobór siły roboczej i presja cenowa w produkcji kapusty
2026-08-11 07:14
Rosyjscy producenci kapusty w regionie Omska mierzą się z niedoborem pracowników sezonowych oraz presją niskich cen skupu, mimo rosnących cen detalicznych warzyw na rynku krajowym.
czytaj dalej
Brytyjskie plony kalafiora spadły nawet o połowę z powodu upałów i suszy, co prowadzi do wzrostu importu z Hiszpanii i Holandii oraz ograniczonej dostępności na rynku europejskim.
czytaj dalej
Wstępny szacunek zbioru warzyw gruntowych 2026 r.
2026-08-04 09:20
Główny Urząd Statystyczny opublikował pierwsze z trzech corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw gruntowych. Poniżej przedstawiamy te dane, które sugerują nieco mniejsze zbiory w porównaniu do zeszłego roku. Jak duże są to różnice?
czytaj dalej
Przełom lipca i sierpnia przyniósł spadek cen czerwonej kapusty
2026-08-04 08:28
Przełom lipca i sierpnia przyniósł spadek hurtowych cen czerwonej kapusty. Ale jak dotąd była to korekta tylko do pułapu sprzed ostatniego umocnienia tych cen. O jakich kwotach tu mowa dla kapusty czerwonej sprzedawanej w dużym hurcie?
czytaj dalej
Kapusta biała zaczęła sierpień z marnymi cenami
2026-08-03 09:30
Dostęp tylko dla
osób z abonamentem
osób z abonamentem
Ceny białej kapusty w polskim hurcie uniknęły jakiejś spektakularnej zniżki w ostatnich dniach lipca, aczkolwiek nie udało się zachować całkowitej stabilizacji. Problem w tym, że już wcześniej tak mocno spadły, że sierpień zaczął się z marnymi cenami. Jak to wygląda w liczbach na tle poprzednich lat?
czytaj dalej
Produkcja i sprzedaż mrożonek i soków w I poł. 2026 r.
2026-07-29 10:07
Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w pierwszej połowie 2026 roku? Co pokazują dane GUS?
czytaj dalej
W lipcu 2026 roku na rynku ukraińskim odnotowano stabilną podaż białej kapusty, podczas gdy w Wielkiej Brytanii pojawił się wzrost popytu na tradycyjne warzywa, w tym kapustę, mimo trwającej fali upałów.
czytaj dalej
W lipcu 2026 roku na rynkach południowej Europy obserwuje się zmianę dostępności kalafiora, z rosnącym znaczeniem produktów z regionów wysokogórskich i certyfikowanych, przy ograniczonej podaży z tradycyjnych nizinnych upraw.
czytaj dalej
Sytuacja cenowa na hurtowym rynku młodej kapusty białej pozostaje stabilna. Nie ma już dalszych przecen, ale też nie wdać szans na jakąś wyraźniejszą poprawę. Jakie zatem są teraz ceny białej kapusty w dużym hurcie?
czytaj dalej
Na belgijskim rynku ceny brokułów znacząco wzrosły z powodu ograniczonej dostępności, podczas gdy w Wielkiej Brytanii i Europie upały i susza powodują spadek podaży i jakość warzyw kapustnych.
czytaj dalej