Małopolska - niska podaż korzeniowych

Niska podaż warzyw korzeniowych wynikająca z braku opadów jest coraz większym problemem. Widać to również na małopolskim rynku hurtowym. Kłopot mają zwłaszcza eksporterzy, jako że przy kłopotach podażowych nie maleją ceny i polskie korzeniowe tracą na konkurencyjności poza granicami kraju.

Największym problemem jest wciąż dostępność selerów, których jest bardzo niewiele. Mało jest też pietruszki. Póki co aż takich kłopotów nie ma z marchwią, choć mogą się one nasilać w późniejszym okresie. Najmniejszym problemem jest podaż buraków ćwikłowych, ale i ceny tych warzyw są wyższe niż przed rokiem.

- okolice Igołomii (ceny producenta):
marchew myta 0,80 - 0,90 zł/kg,
buraki myte 0,45 zł/kg,
selery myte 2,50 zł/kg.

- okolice Tropiszowa (ceny skupu):
buraki myte 0,45 zł/kg,
marchew myta 0,80 zł/kg,
selery myte 2,40 - 2,50 zł/kg,
pietruszka młoda obcinana 3,50 zł/kg.

- okolice Krakowa:
marchew szczotkowana 1,00 - 1,10 zł/kg,
buraki myte 0,50 - 0,55 zł/kg,
selery myte 3,00 zł/kg,
pietruszka młoda obcinana 4,00 zł/kg.

- okolice Miechowa:
marchew szczotkowana 1,00 zł/kg,
buraki myte 0,45 zł/kg,

Zobacz więcej: Seler korzeń