Małopolska – kłopoty z jakością kapusty

2018-06-01 10:50

Końcówka maja upływa na hurtowym rynku kapusty pod znakiem problemów z jakością. Dotyczą one zarówno zapasów „starej” kapusty białej i czerwonej, co zrozumiałe w końcówce sezonu.

Ale pogoda sprawiła, że problemy jakościowe dotknęły także młodej kapusty. Zwłaszcza pekińskiej. Tu upał mocno dał się we znaki. Wczesna kapusta pekińska spod osłon znacznie ucierpiała od nadmiernych temperatur. Podobnie jest z kapusta włoska. Problemem dla upraw jest też zbyt mała ilość opadów. Z tego powodu nie dorasta młoda kapusta biała, co przekłada się na jej podaż i ceny.

Aktualnie ceny kapust na hurtowym tynku województwa małopolskiego kształtują się następująco:

Okolice Igołomi (skup):
- kapusta biała 0,50 – 0,55 zł/kg, młoda 1,20 – 1,30 zł/kg,
- kapusta pekińska młoda 1,50 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,50 zł/kg, młoda 3,00 zł/kg.

Okolice Krakowa:
- kapusta pekińska młoda sprzedażowo 2,00 zł/kg,
- kapusta biała 0,60 - 0,65 zł/kg, młoda 1,30 – 1,80 zł/szt.
- kapusta włoska młoda 2,50 - 2,60 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,55 zł/kg.

Okolice Miechowa (skup):
- kapusta biała 0,50 – 0,55 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,50 zł/kg.

Okolice Tropiszowa (skup):
- kapusta pekińska młoda 1,50 zł/kg,
- kapusta biała 0,50 – 0,55 zł/kg, młoda 1,30 zł/kg,
- kapusta czerwona 0,50 zł/kg.
- kapusta włoska młoda 2,50 zł/kg.