Chłodzenie próżniowe warzyw liściastych
Różnorodne odmiany sałaty zajmują ważne miejsce w asortymencie firmy BelOrta. BelOrta stara się również przenosić je z pola na talerz tak świeże i wysokiej

Sałata
Lactuca L. - rodzaj roślin jednorocznych z rodziny astrowatych. Łodyga krótka (wyjątkiem jest sałata łodygowa). Wydłuża się ona podczas wytwarzania pędu kwiatostanowego, który osiąga

Zalecane warunki transportu owoców i warzyw
  Opracowano na podstawie zaleceń wydawanych przez Narodowy Instytut Świeżych Produktów, 440 Market Towers, 1 Nine Elms Lane, London SW8 5 NN. Grupa 1

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - SAŁATA
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla salat i endywii, po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości,

Sałata
W Unii Europejskiej wymagania jakościowe dla świeżych owoców i warzyw objętych wspólną organizacją rynku, zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 2200/96, zawarte są

Schładzanie sałaty po zbiorze
Według prof. Franciszka Adamickiego, zebrana sałata bardzo szybko traci na wartości handlowej. Dochodzi do więdnięcia, żółknięcia i zasychania liści oraz do przebarwienia

Belgia – uprawy sałaty mocno ucierpiały
Belgijscy producenci sałaty z otwartego gruntu nie maja powodów do zadowolenia. Główną przyczyna problemów w tym sezonie jest oczywiście susza, która mocno odbiła się na

Ślimacze tempo procesu koncentracji w Polsce
Proces koncentracji produkcji warzywniczej w Polsce przebiega bardzo powoli. Około 60% gospodarstw, uprawiających cebulę z siewu, produkowało to warzywo na powierzchniach większych

Ceny skupu sałaty w Polsce w latach 1997-2005
Ceny sałaty w skupie w 2005 r. są o 16 proc. niższe od wysokiego, rekordowego poziomu w roku poprzednim.Średnie ceny skupu sałaty w spółdzielniach ogrodniczych w Polsce

Unia Europejska dyktuje standardy uprawy warzyw w Polsce
Liczba uprawianych i spożywanych warzyw w Unii Europejskiej jest znacznie bogatsza niż w Polsce. Dużą rolę odgrywają tam sałaty, papryka słodka, dynie, karczochy, oberżyny,

Zalecane warunki transportu owoców i warzyw
Zalecane warunki transportu owoców i warzyw Opracowano na podstawie zaleceń wydawanych przez Narodowy Instytut Świeżych Produktów, 440 Market Towers, 1 Nine

Podstawowe wymagania sałaty
W okresie produkcji rozsady sałata jest szczególnie wrażliwa na niedobór światła. Według dr Ireny Wasilewskiej, w miesiącach od listopada do stycznia, kiedy dni są wyjątkowo

I. OKREŚLENIE PRODUKTU - SAŁATA
Przedmiotem standardu jakości handlowej są: Sałaty odmian uprawnych: Lactuca sativa L. var. capitata L. (sałata głowiasta wliczając sałatę kruchą oraz lodową (Iceberg)), Lactuca sativa

IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - SAŁATA
Dla sałat i endywii, które nie spełniają wymagań ustalonych dla danej klasy dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości:

V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - SAŁATA
A. Jednolitość W każdym opakowaniu sałaty i endywie powinny być jednolite, tj. tego samego pochodzenia, tej samej odmiany lub typu handlowego, jakości i wielkości. Jednakże,

III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - SAŁATA
Wielkość określana jest według masy. A. Minimalna masa Minimalna masa dla klasy I i II wynosi: Uprawy gruntowe Uprawy pod osłonami Sałaty głowiaste (z wyjątkiem kruchych

Odmiany sałaty z najwcześniejszego siewu
Według Adeli Maziarz, do uprawy sałaty w okresie jesiennym, zimowym i wczesnowiosennym nadają się odmiany dobrze znoszące brak światła. Warzywa te można sadzić pod osłonami

VI. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ZNAKOWANIA - SAŁATA
Na każdym opakowaniu należy umieścić następujące informacje, zgrupowane na tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny, trwały oraz widoczny z zewnątrz. Każde opakowanie powinno

Import sałaty po II kw. 2020 r.
Wolumen importu do Polski sałaty (kategorie CN: 070511 - Sałata głowiasta, świeża lub schłodzona i 070519 - Sałata świeża lub schłodzona oprócz głowiastej) wyniósł

Eksport sałaty w 2019 r.
Wolumen eksportu sałaty (kategorie CN: 070511 - Sałata głowiasta, świeża lub schłodzona i 070519 - Sałata świeża lub schłodzona oprócz głowiastej) w 2019 roku

Import sałaty w 2019 r.
Wolumen importu do Polski sałaty (kategorie CN: 070511 - Sałata głowiasta, świeża lub schłodzona i 070519 - Sałata świeża lub schłodzona oprócz głowiastej) wyniósł

Tańsza sałata lodowa
Luty znów przyniósł wyraźną zmianę w sytuacji cenowej na polskim hurtowym rynku importowanej sałaty lodowej. Piszemy „znów”, ba mamy tu niemal

Salata lodowa jeszcze droższa
I znów można powiedzieć, że ceny importowanej sałaty lodowej nie rozpieszczają konsumentów. W styczniu taka sytuacja nie należy jednak do rzadkości.

Hiszpania liderem w eksporcie sałaty
W 2018 roku Hiszpania zdominowała światowy eksport sałaty, zarówno pod względem wielkości, jak i wartości, jak wynika z danych Departamentu Statystyki Organizacji

Hiszpania – uprawy warzyw ucierpiały od pogody
Ulewne deszcze ponownie odbiły się na uprawach warzyw w Murcji, Alicante, Walencji i innych regionach hiszpańskiego Lewantu. Nie minęło dużo czasu, odkąd huragan DANA opuścił