Rynek krajowy

Czy nadchodzi właśnie czas na wzrost cen buraków ćwikłowych w polskim dużym hurcie? W grudniu nie doczekaliśmy się trendu zwyżkowego cen tych warzyw, czy styczeń to zmieni? czytaj dalej

Na koniec pierwszego tygodnia stycznia mamy minimalna korektę średniej ceny sprzedażowej importowanych świeżych borówek, jeśli chodzi o handel hurtowy. Ale i tak owoce te pozostają droższe w relacji rok do roku. O ile droższe? czytaj dalej

Jak obecnie wygląda sytuacja cenowa polskich jabłek odmiany Gala na rynku hurtowym? Co czeka Galę w kolejnych tygodniach tego sezonu? czytaj dalej

Okres Świąt Bożego Narodzenia nie przyniósł, na polskim rynku, znaczącej poprawy na brukselkę. Ale po świętach wydaje się on jeszcze słabszy. W niektórych rejonach kraju hurtowe ceny tego warzywa zareagowały na to spadkiem. Do jakiego poziomu? czytaj dalej

Święta, święta i po świętach, ale skup jabłek przemysłowych wciąż funkcjonuje jeszcze w takim spowolnionym trybie świątecznym. Z tym, że powodem nie jest już przerwa w handlu związana z okresem świątecznym, a raczej warunki pogodowe. A co z cenami skupu przemysłu? czytaj dalej

Popyt na jabłka odmiany Red Delicious na rynku globalnym jest wysoki. Zainteresowane nim są też sieci handlowe w Polsce. Problem w tym, że polscy eksporterzy i dostawcy krajowi nie mają z czym wchodzić na ten chłonny rynek. Podaż Red Deliciousa była w grudniu bardzo ograniczona. A jak wygląda sprawa hurtowych cen tej odmiany? czytaj dalej

Hurtowe ceny polskich gruszek przez niemal dwa miesiące pozostawały stabilne i, co gorsza, na relatywnie niskim poziomie. Przełom starego i nowego roku przyniósł pewne korekty w cenach tych owoców. Czy to oznacza, że wreszcie polskie gruszki mogą zdrożeć? czytaj dalej

Od Wigilii mamy, na polskim rynku hurtowym, dynamiczną zwyżkę cen porów. Jak dużo wzrosły ceny tych warzyw i co to oznacza, dla kolejnych miesięcy sezonu? czytaj dalej

Dane GUS pokazują, że eksport jabłek z Polski na początku bieżącego sezonu był na dobrym, choć nie rekordowym poziomie. Wiadomo też, że w kolejnych miesiącach bardzo dobrze wypadał eksport tych owoców poza UE. Co będzie dalej? czytaj dalej

Grudzień przyniósł stabilizację cen selerów korzeniowych w dużym hurcie na rynku świeżym. Czy styczeń upłynie pod znakiem kontynuacji tego trendu? czytaj dalej

Hurtowy rynek świeżych truskawek został w dużej mierze „zamrożony” na czas świąt. Ale ceny importowanych truskawek pozostały relatywnie wysokie. Czy to się zmieni w styczniu? czytaj dalej

Po Święcie Trzech Króli ruszy druga część sezonu handlu jabłkami 2025/2026. I handel ten najpewniej szybko zacznie się zmieniać, jeśli chodzi o rozłożenie popytu na poszczególne kategorie oferowanych owoców. Należy się bowiem liczyć z tym, że w bieżącym sezonie dużo firm będzie szukało już tylko jabłek z kontrolowanej atmosfery. czytaj dalej

Koniec 2025 roku przyniósł wzrost cen cytryn w polskim hurcie. To wynik problemów z podażą tych owoców na europejskim rynku. A co za tym idzie, może to oznaczać początek nowego trendu zwyżkowego. Jakie są obecne ceny cytryn w dużym hurcie. Jaki był import tych owoców w pierwszej fazie sezonu 2025/2026? czytaj dalej

W tym roku okres przed Świętami Bożego Narodzenia przyniósł, na rynku importowanych kalafiorów, dość nietypowy scenariusz dla hurtowych cen tych warzyw. Jaki to był scenariusz cenowy i po ile kalafiory świeże są teraz oferowane w polskim hurcie? czytaj dalej

Sezon na owoce kaki (persymony) potrwa najpewniej nieco dłużej niż rok temu. A co z cenami tych owoców w polskim hurcie? czytaj dalej

Pomarańcze systematycznie taniały w hurtowych ofertach importerów, aczkolwiek tempo tego procesu nie było duże i na koniec 2025 roku nie można mówić, iż te cytrusy mają niskie ceny, jeśli chodzi o handel hurtowy. Czy ta spadkowa tendencja będzie miała swą kontynuację po Nowym Roku? Jak kształtował się import pomarańczy na początku obecnego sezonu? czytaj dalej

Hurtowe ceny importowanych świeżych borówek wysokich (borówek amerykańskich) pozostają stabilne w końcówce bieżącego roku. Czy i na początku roku 2026 się to nie zmieni? jaki był import borówek do Polski na początku bieżącego sezonu? czytaj dalej

Hurtownia spożywcza to pojęcie, które pojawia się w kontekście zaopatrzenia sklepów, restauracji oraz firm gastronomicznych. Dla wielu osób temat ten nadal pozostaje nie do końca jasny, mimo że hurtownie spożywcze pełnią ważną rolę w całym łańcuchu dostaw żywności. Warto więc dokładnie dowiedzieć się, czym jest hurtownia spożywcza, jak funkcjonuje na co dzień oraz jakie produkty można w niej znaleźć. czytaj dalej

Ceny owoców kiwi pozostają wyższe w relacji do zeszłego sezonu i to pomimo faktu, że wzrósł wolumen importu tych owoców. Z czego to wynika? czytaj dalej

Ceny bananów w drugiej dekadzie bieżącego miesiąca ruszyły w górę, ale trend ten został szybko przerwany. Wszystko zatem wskazuje na to, że nie będzie w tym sezonie powtórki z drogich bananów z sezonu 2022/2023. Ale czy oznacza to, że można mówić o tanich bananach? czytaj dalej