Francja też ma problemy z ziemniakami
Freshplaza opisuje te wyzwania poprzez pryzmat firmy Touquet Savor. Jest to to duży gracz na francuskim rynku ziemniaków. Firma reprezentuje 30 producentów i rocznie produkuje 25 000 ton ziemniaków.
Alexis Dequidt z Touquet Savor: "Podobnie jak w Holandii, francuski rynek ziemniaków boryka się z pewnymi trudnościami w bieżącej kampanii. Powody takiego stanu rzeczy są różne. Po pierwsze, w ubiegłym roku nadpodaż ziemniaków obniżyła ich ceny. Po drugie, konsumpcja ziemniaków osiągnęła niższy poziom. Ma to związek ze zmniejszającą się popularnością ziemniaków jadalnych w ogóle."
Historia Touquet Savour jest ściśle związana z odmianą Ratte du Touquet. Ta stara odmiana ziemniaka była już znana w 1922 roku była ważna dla firmy i od początku jej istnienia, to jest od 1991 roku. W ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat ta odmiana zajmowała ważne miejsce na rynku i dziś jest sprzedawana w połowie francuskich sklepów spożywczych. Inne ważne dla firmy odmiany to Pompadour Label Rouge i Princesse Amandine. Główny obszar produkcji znajduje się w Pikardii we Francji.
Komentarz fresh-market.pl
Faktycznie, ten rok jest trudny dla producentów ziemniaków w całej Europie, bo wszędzie zbiory były wysokie. Dla Francuzów jest to tez drugi trudny rok z rzędu, bo i w 2016 roku zebrali dużo ziemniaków. Ale poprzedni sezon był lepszy, bo zbiory były niższe w Holandii, Belgii czy Wielkiej Brytanii. Teraz o wiele trudniej wyeksportować nadwyżkę ze swojego rynku.
Prawdą jest również to, że ceny ziemniaków w północno-zachodniej Europie (obszar NEPG) mocno spadły na otwartym rynku. Ale z drugiej strony patrząc – może 20 – 30 centów/kg to bardzo mało dla rolnika z Francji czy Belgii, ale to wciąż powyżej 0,80 zł/kg. Gdybyśmy w Unii Europejskiej mieli naprawdę wolny rynek ziemniaka, to nie byłoby tak drastycznych różnic również między cenami na zachodzie i w Polsce (z uwzględnieniem jakości oczywiście).
Wracając do francuskiego sektora produkcji ziemniaków, to ma on jeszcze jeden narastający problem. Eksport do Hiszpanii. Zawsze był on wysoki i stanowił ważny kierunek dla Francji. Ale od kilku lat na Półwyspie Iberyjskim narasta sprzeciw wobec niekontrolowanego importu ziemniaków z Francji, które dominują hiszpański rynek (poprzez obecność w sieciach) nawet w okresie, gdy w obfitości są dostępne ziemniaki rodzime. Co więcej wykrywano przypadki sprzedaży importowanych ziemniaków francuskich jako hiszpańskich. Skąd my to znamy…
Zobacz więcej: Ziemniaki
Hiszpania – kary za sadzenie ziemniaków
Ukraina – wzrost eksportu ziemniaków
Irlandia – ziemniaki zagrożone przez mróz
Czy zbiory ziemniaków w 2017 były wysokie?
