Mamy wysyp papryki, ale czy na długo?
Raz w dół, raz w górę – tak w skrócie zachowywały się hurtowe ceny papryki czerwonej od początku września. Jeszcze w ubiegłym tygodniu papryka drożała, nota bene jako jedyna wśród warzyw, które wchodzą w skład koszyka służącego do obliczania indeksu hurtowych cen warzyw portalu fresh-market.pl). Wszystkie inne dołowały (w jednym przypadku cena się nie zmieniła).
Z tego wniosek, że do zeszłego tygodnia sytuacja na krajowym rynku papryki bardzo pozytywnie odróżniała się od tego, co działo się w handlu pozostałymi warzywami. Ale w tym tygodniu jest już inaczej. Upalna pogoda przyniosła wreszcie skutki i podaż papryki czerwonej wzrosła wręcz skokowo. Różnica jest tak znaczna, że zareagowały ceny, chociaż trzeba zaznaczyć, że popyt na paprykę wciąż jest niezły.
Obecnie za paprykę czerwoną (z opakowaniem) w hurcie płaci się 2,70 – 3,00 zł/kg. To średnio o 19 procent mniej niż jeszcze 9 września. Warto też dodać, że to o 20 procent mniej niż średnia cena papryki czerwonej w dniu 15 września 2015 roku.
Wśród producentów dominuje jednakże przekonanie, iż to zniżka chwilowa i nie ma tu mowy o jakimś dłuższym trendzie spadkowym. Mamy upalna pogodę i w konsekwencji wysyp papryki, ale synoptycy już zapowiadają ochłodzenie. Podaż będzie spadać, a ceny wrócą na drogę wzrostu.
Zobacz więcej: Papryka
Co z cenami papryki?
Papryka świetnie sobie radzi
