Ukraina – duży wzrost eksportu ziemniaków
Według informacji analityków z Ukraińskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw eksport ziemniaków w sezonie 2017/18 (czerwiec-maj) osiągnął prawie 22 tys. ton, czyli 3,2 razy więcej niż w poprzednim sezonie, kiedy to wyeksportowano 6,8 tys. ton tych warzyw.
"Eksport ziemniaków pozostaje nieznaczny w porównaniu z ogólną produkcją, jednak dla profesjonalnych producentów, którzy są ukierunkowani na rozwój tego biznesu, eksport jest ważną okazją, aby zarabiać więcej" – czytamy w materiałach stowarzyszenia.
Jednocześnie eksperci zauważają, że eksport ziemniaków koncentruje się głównie w krajach WNP: na Białorusi, w Mołdawii, Gruzji i Azerbejdżanie. Pierwsze testowe dostawy ziemniaków do Kataru i krajów UE dają nadzieję, jednak świeże ziemniaki są stosunkowo tanim produktem, dlatego też komponent transportowy ma bardzo wysoką cenę. Dlatego, aby rozwijać eksport ziemniaków, konieczne jest rozwijanie możliwości przetwarzania tych warzyw. W rzeczywistości, w uprawie ziemniaków, znaczna większość produktów jest eksportowana właśnie jako produkty przetworzone, takie jak mrożone frytki, chipsy ziemniaczane, skrobia i mąka ziemniaczana.
Mówiąc o perspektywach dla nowego sezonu, stowarzyszenie zauważa, że nie są one zbyt dobre. profesjonalni producenci ziemniaków na Ukrainie masowo redukują obszar, a nawet wychodzą z tego biznesu. Główny powód jest taki sam - eksport świeżych ziemniaków nie jest bardzo opłacalny, a rynek krajowy znajduje się w fazie stagnacji - spada konsumpcja, a ceny przez cały rok pozostają niskie. W tym samym czasie koszty produkcji stale rosną.
Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki, eksperci mówią o perspektywie znacznego zmniejszenia produkcji ziemniaków przez profesjonalnych plantatorów, co może doprowadzić do znacznego wzrostu cen krajowych i spowoduje, że ukraiński eksport nie będzie zbyt atrakcyjny dla odbiorców. Ponadto w tym roku spodziewany jest wzrost przetwórstwa ziemniaków w wyniku otwarcia kilku nowych przedsiębiorstw, które pomogą utrzymać krajowe zapotrzebowanie na ziemniaki.
Zobacz więcej: Ziemniaki
Rumunia – ziemniaki będą drogie
Polska płd.-wsch. - ceny ziemniaków bez zmian
Rosja – ceny ziemniaków nadal spadających
Niemcy – upały zagrażają ziemniakom
