Pomidor
Pomidor – gatunek rośliny z rodziny psiankowatych pochodzący z Ameryki Południowej lub Środkowej. Jadalne są owoce tej rośliny, które w klasyfikacji handlowej są zaliczane do warzyw.
Pomidory są cenionym źródłem potasu, beta-karotenu (prowitaminy A), witamin C i E. Są niskokaloryczne – 22 kcal w 100 gramach. Spożycie pomidorów w Polsce to około 10 kg na osobę, podczas gdy w UE średnia ta wynosi około 14 kg na osobę.
W Polsce produkuje się pomidory na otwartym gruncie i pomidory szklarniowe. W 2019 roku pomidory gruntowe uprawiano w Polsce na 10 tys. hektarów, a zbiory ich wyniosły 240,5 tys. ton. Pomidory szklarniowe uprawiano w Polsce w 2019 roku na powierzchni 21 tys. metrów kwadratowych, a ich zbiory wyniosły 677 tys. ton. Pomidory szklarniowe w Polsce uprawia się przez cały rok, ale główny sezon przypada na okres maj-październik
Cena pomidorów jest silnie skorelowana sezonowo. Najniższe ceny obowiązują w szczytowej fazie sezonu krajowego, gdy na rynku kumuluje się produkcja szklarniowa i z otwartego gruntu. Najwyższe ceny obowiązują w zimie, gdy na rynku dominuje pomidor importowany. Do Polski sprowadza się go głównie z Hiszpanii.
W 2020 roku hurtowe ceny pomidorów szklarniowych w szczycie sezonu były relatywnie wysokie. Nie zeszły one poniżej poziomu 1,00 zł/kg dla ceny średniej. W ostatnim dziesięcioleciu bywały jednak sezony, gdy cena średnia w szczycie podażowym spadała w okolice 0,60 zł/kg. Ceny pomidorów gruntowych zależą od ich przeznaczenia – na rynek świeży czy do przetwórstwa. Te w lepszej jakości, trafiające na rynek świeży miały w szczycie sezonu 2019 ceny na poziomie 1,40-1,50 zł/kg średnio w małym hurcie.
Eksport pomidorów świeżych z Polski wyniósł w 2019 roku okolono 73 tys. ton, a największymi odbiorcami były następujące państwa: Niemcy, Białoruś, Wielka Brytania. Do Polski w 2019 sprowadzono zaś 159 tys. ton świeżych pomidorów, a najwięksi dostawcy to: Hiszpania, Holandia i Maroko.
Pomidory - Międzynarodowe Normy dla Owoców i Warzyw
Informacje z rynku pomidorów
Światowy rynek pomidorów
Ceny hurtowe pomidorów w Polsce
| Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Kraj | Jedn. | Zmiana |
|---|---|---|---|---|---|
| Pomidor A | Kup dostęp | Polska | -14.7% | ||
| Pomidor B | Kup dostęp | Polska | -13.2% | ||
| Pomidory | Kup dostęp | Hiszpania | -14.8% | ||
| Pomidory | Kup dostęp | Maroko | 0.0% | ||
Ceny pomidorów na rynkach Polski i zagranicy
Ceny detaliczne pomidorów w supermarketach w Polsce
| Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Jedn. | Zmiana | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.04.2021 Sklep spożywczy A | ||||||
| Pomidor cherry | Kup dostęp | -0.2% | ||||
| Pomidor cherry koszyk | Kup dostęp | -0.3% | ||||
| Pomidor Cherry podłużny 250g | Kup dostęp | -0.3% | ||||
| Pomidor cherry truskawkowy | Kup dostęp | -0.1% | ||||
| Pomidor gałązka | Kup dostęp | -0.1% | ||||
| Pomidor malinowy | Kup dostęp | +29.9% | ||||
| Pomidor mix bankietowy | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| Pomidor Pomidor | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| Pomidor Pomidor koktajlowy, gałązka | Kup dostęp | -0.1% | ||||
| 12.04.2021 Sklep spożywczy F | ||||||
| Pomidory 3-4szt. tacka | Kup dostęp | -0.2% | ||||
| Pomidory Cherry | Kup dostęp | -0.2% | ||||
| Pomidory cherry BIO | Kup dostęp | -0.1% | ||||
| Pomidory cherry gałązka | Kup dostęp | -0.1% | ||||
| Pomidory daktylowe mini | Kup dostęp | -0.1% | ||||
| Pomidory krajowe 3-4 szt. tacka | Kup dostęp | -0.1% | ||||
| Pomidory malinowe 3-4szt. | Kup dostęp | -0.1% | ||||
| 12.04.2021 Sklep spożywczy C | ||||||
| POMIDOR DAKTYLOWY | Kup dostęp | 0.0% | ||||
Pozostałe informacje
Włochy – ceny pomidorów w dół
Hiszpania – ogórki i bakłażany drożały
Ukraina – rekord w imporcie pomidorów
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 5. tydz. roku
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 4. tydz. roku
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 3. tydz. roku
Niemcy – większy import marokańskich pomidorów
Producenci pomidorów w Polsce
Vegapol Sp. z o.o. Grupa producentów warzyw szklarniowych
Grupa Producentów Owoców i Warzyw "BOTOMA"
Klimowicz. Sp. z o.o. Producent owoców i warzyw
Chenczke&Janas Sp. z. o. o. Grupa Producentów Warzyw
Gospodarstwo Ogrodnicze. Mateusz Mularski
Hiszpania – spadek produkcji pomidorów
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 46. tydz. roku
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 45. tydz. roku
Globalny rynek pomidorów
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 44. tydz. roku
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 43. tydz. roku
Turcja – najwyższy eksport to pomidory i czereśnie
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 42. tydz. roku
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 41. tydz. roku
Hiszpania – eksport pomidorów znowu niższy
Ukraina – kłopoty w produkcji pomidorów
Regionalny rynek pomidorów i ogórków szklarniowych – 40. tydz. br.
Przedwynikowy szacunek zbioru warzyw gruntowych
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 38. tydz. roku
Ukraina – pomidory znów potaniały
Import pomidorów po II kw. 2020 r.
Eksport pomidorów po II. kw. 2020 r.
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 37. tydz. roku
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 36. tydz. roku
