Szansa na wyższe ceny cebuli?
„Starej” cebuli z rodzimych upraw jest na rynku coraz mniej. Rynek kończy powoli sezon 2014/2015 i wchodzi w okres przejściowy, w którym ta coraz szczuplejsza oferta krajowa jest mocno wspierana przez import oraz powolutku rosnącą podaż cebuli młodej.
Ten przejściowy okres potrwa, jak zwykle kilka ładnych tygodni. Tak naprawdę bowiem rynek zacznie prawdziwy nowy sezon dopiero wtedy, gdy na rynku pojawią się odpowiednie ilości cebuli z siewu.
Póki co ceny „starej cebuli krajowej pozostawały stabilne. Ta stabilizacja trwała od korekty z początku trzeciej dekady maja. Za cebule kalibrowaną, faworowaną i pakowaną w worki płacono 0,90 – 1,10 zł/kg. Jak to się ma do poprzednich sezonów, a zwłaszcza zeszłorocznego widać na wykresie poniżej.
Mamy więc dość przeciętną końcówkę sezonu. W każdym razie daleką od bardzo wysokich cen z maja 2014 roku. Wtedy średnia cena sprzedażowa na koniec maja wynosiła 1,40 zł/kg, teraz 1,00 zł/kg. Rok temu droższy był też import z Holandii, bo na poziomie około 1,70 zł/kg. Za to była jeszcze dostępna, co jest zjawiskiem rzadkim, cebula brytyjska (jako, że Wielka Brytania to duży importer, a nie eksporter cebuli) po średniej cenie 1,40 zł/kg i to ustawiło poziom cen towaru krajowego. Podobne jak rok temu były natomiast ceny polskiej cebuli „zimowki” – na koniec maja było to 2,75 – 3,30 zł/kg. Teraz jest to również poziom 3,00 zł/kg.
Pozostaje pytanie czy czerwiec może przynieść kolejne umocnienie cen krajowej „starej” cebuli? Wydaje się, że szansa jest realna. Po pierwsze dotychczasowa pogoda sprawiła, że wzrost młodej cebuli jest opóźniony. Po drugie zapasy ładnej „starej” cebuli są już niewielkie, a po trzecie rosną ceny cebuli w Holandii, pchane rosnącym popytem z Afryki. Można oczekiwać, że polska cebula zareaguje na te czynniki zwyżkowo, choć raczej nie będą to duże zmiany.
Zobacz więcej: Cebula
Hiszpania – ceny cebuli wystrzeliły w górę
Holandia – wzrost popytu na cebule
