Pierwsza krajowa fasolka szparagowa
Na lokalne rynki hurtowe w Kaliszu i na Broniszach trafiła fasolka szparagowa z krajowych upraw. I chociaż w Kaliszu jej notowania wystartowały na początku bieżącego miesiąca, to wciąż jesteśmy w bardzo wstępnej fazie sezonu dla tego warzywa.
Na razie mamy bowiem do czynienia z bardzo niewielkimi ilościami tej fasolki w odpowiednio wysokich cenach. Co ciekawe różnią się one wyraźnie w zależności od miejsca. W Kaliszu fasolka szparagowa zdążyła już potanieć o 30 procent do poziomu 25 zł/kg. Natomiast na Broniszach handel fasolką dopiero co się zaczął (pierwsze notowanie z 24 kwietnia) , a ceny są na poziomie 40-50 zł/kg, a więc nawet dwa razy drożej niż w Kaliszu.
Co ciekawe fasolka szparagowa w tym roku pojawiła się w handlu w małym hurcie mniej więcej w tym samym okresie co przed rokiem. I można oczekiwać, że jej ceny zaczną dynamicznie spadać dopiero w drugiej połowie maja, a hurt zacznie nabierać tempa dopiero, gdy cena za kilogram spadnie poniżej 15 zł. Kiedy to nastąpi? To w największym stopniu będzie zależeć od pogody, ale zazwyczaj takie ceny pojawiają się w okolicach przełomu pierwszego i drugiego tygodnia czerwca.
Zobacz więcej: Fasolka
Kończy się sezon fasolki szparagowej
Fasolka szparagowa jeszcze nie drożeje
