Kapusta białą taniej, ale…
Presja na ceny kapusty białej, jaka pojawiła się na polskim rynku hurtowym w lutym, doprowadziła, jak na razie, do spadku cen sprzedażowych o nieco ponad 5 procent. To niedużo, zwłaszcza biorąc pod uwagę poziom cen na jakim się to odbyło. Ceny w dużym hurcie przeszły bowiem z przedziału 1,80 – 2,00 zł/kg na 1,70 – 1,90 zł/kg.
Jak widać na naszym wykresie, to obecna cena średnia wciąż pozostaje rekordowo wysoka. Ale widać też na nim, że rynek wchodzi w okres, w którym osiem lat temu ceny szybko rosły i jeśli teraz trend zwyżkowy nie powróci, to obecna cena straci miano najwyższej w zestawieniu.
A jakie są szanse na powrót tendencji wzrostowej? Na razie wydają się one mocno ograniczone. Kapuście polskiej nie sprzyja sytuacja na rynkach krajów – potencjalnych odbiorców polskiej kapusty, gdzie ceny tego warzywa nie rosły tak dynamicznie. W konsekwencji polska kapusta biała, jako droga, jest trudna do eksportowania i opisana powyżej korekta zasadniczo tego nie zmieniła.
Ze strony eksporterów trwa więc nadal presja na kolejną korektę. Z drugiej strony niski stan zapasów usztywnia stanowisko dysponentów kapusty, którzy nie chcą oddawać towaru, na którego przechowywanie ponieśli dodatkowe nakłady. Pytanie co okaże się silniejsze – presja eksporterów czy zachowawcza postawa producentów. W końcu kapusta za graniczą nadal drożeje i za jakiś czas znów odgoni cenowo kapustę polską.
Zobacz więcej: Kapusta
Rosja – wysoki popyt na kapustę
Ukraina – kapusta wciąż drożeje
Nerwowo w handlu białą kapustą
