Pietruszka – stabilniej, ale wciąż bardzo wysoko
W handlu pietruszka w dużym hurcie zrobiło się spokojniej. Sytuacja, również cenowa, ustabilizowała się. Głównym tego powodem jest brak dostatecznych ilości towaru na poważny i dynamiczny handel. Pietruszki, zwłaszcza tej w przyzwoitej choćby jakości, jest już mało.
W dodatku rekordowe ceny skutecznie hamują chęć większych zakupów i popyt pozostaje także dość stabilny. A ceny są wręcz kosmiczne. Co prawda w drugiej dekadzie kwietnia było drożej, potem popyt wyraźnie przysiadł i doszło do cenowej korekty, ale obecny przedział dla pietruszki mytej to sprzedażowo w dużym hurcie 6,00 – 7,00 zł/kg. Jak widać na wykresie, to wciąż dużo, dużo wyżej niż w poprzednich sezonach.
I wcale nie jest powiedziane, że ceny się jeszcze nie umocnią. Wszak te niewielkie zapasy pietruszki, jakie jeszcze pozostały, musza starczyć na kolejne dwa miesiące handlu, bo dopiero w trzeciej dekadzie lipca zacznie się nowy sezon hurtowy z prawdziwego zdarzenia.
Ciekawe jak bardzo tegoroczne wysokie ceny zachęca rolników do zwiększenia powierzchni upraw pietruszki na nowy sezon? Czy skok ilościowy będzie widoczny? jednak podaż w nowym sezonie nie zależy tylko od areału. Kluczowa jest pogoda. Teraz producenci korzeniowych, w tym pietruszki maja ogromne problemy z niedoborem opadów. Wschody są słabe, mimo podlewania, więc wczesnej pietruszki może być mało nawet przy większej powierzchni uprawy.
Zobacz więcej: Pietruszka
Wysokie ceny pietruszki zachęcają do importu
Korekta cen pietruszki
