Marchew – brakuje ładnego towaru
Kilka dni temu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (Marchew – kontynuacja trendu cenowego) o tym, że hurtowe ceny marchwi w Polsce znów rosną, mimo że w zasadzie od sierpnia zeszłego roku średnia cena sprzedażowa utrzymuje się na rekordowo wysokim poziomie.
Kolejne dni stycznie przyniosły dalszy wzrost cen marchwi. W dużym hurcie marchew szczotkowana, pakowana w worki oferowana jest obecnie najczęściej po 1,30 – 1,60 zł/kg, a producenci zapowiadają, że to nie koniec trendu zwyżkowego.
Zwyżkę cen marchwi napędza pogłębiająca się luka między wysokim popytem a niską podażą. Problemem i to coraz większym problemem jest dostępność marchwi w dobrej lub nawet tylko w przyzwoitej jakości. Niedobory ładnego towaru w znaczącym stopniu wpływają na dynamikę zmian cenowych. Są one widoczne tak na rynku hurtowym, jak też w sieciach handlowych (przykładem marchew ze zdjęcia zrobionego w styczniu w jednym z warszawskich hipermarketów).
Pytanie oczywiście jak dużo dobrej jakościowo marchwi jest przetrzymywana w chłodniach w nadziei na jeszcze wyższe ceny. Czy jest możliwe, że wiosną znaczące jej ilości wyleją się na rynek? Na pewno jakieś zapasy są, ale czy aż tak duże, aby doprowadzić na wiosnę do dużego spadku cen? Na chwilę obecną wydaje się to mało prawdopodobne, zwłaszcza, że luka podażowa marchwi to rzeczywistość nie tylko polska, ale w zasadzie ogólnoeuropejska.
Zobacz więcej: Marchew
Marchew – kontynuacja trendu cenowego
Przegląd regionalnego rynku marchwi i ziemniaków
Import marchwi po III. kw. 2018 r.
Europa – niskie zbiory i słaba jakość marchwi
Co z cenami marchwi?
