Ceny warzyw
Nietypowe połączenie kulinarny: smażony na patelni durian
2024-05-13 00:00
Handlarz uliczny w Chinach wywołał poruszenie, smażąc duriana z truskawkami, marchewką, glutaminianem sodu i czosnkiem. To nietypowe połączenie spowodowało debaty online na temat jego kreatywności kontra dziwności. Danie, które zawiera również cukier i sos sojowy, podane było na ryżu i spotkało się z...
czytaj dalej
"Myślę, że ważne jest, aby gospodarstwa mogły przeprowadzać własne badania i eksperymenty praktyczne."
2024-05-13 00:00
Nathan Lada jest jednym z czterech współwłaścicieli Green Things Farm Collective, zrzeszenia rolniczego specjalizującego się w uprawie warzyw, zlokalizowanego w Ann Arbor w stanie Michigan. Rolnicy produkują szeroki asortyment świeżych warzyw i kwiatów ciętych na cele członkostwa w CSA, na targi rolnicze, w niewielkich sklepach spożywczych i niewielkich hurtowniach. Duża część
czytaj dalej
Entuzjazm wystawców potwierdza, że Macfrut jest międzynarodowym wydarzeniem w sektorze warzywno-owocowym. Podczas trzydniowych targów w Rimini Expo Centre odnotowano 56 200 wejść do pawilonów wystawienniczych, co oznacza wzrost frekwencji o 13% w porównaniu z ubiegłym rokiem.
czytaj dalej
Busillo (Rucola IGP): "Konsorcjum myśli o rolnictwie 4.0 w kontekście zmian klimatu."
2024-05-13 00:00
Globalne ocieplenie może skrócić cykle produkcyjne o 20% w przypadku warzyw czwartego gatunku, co może wpłynąć na jakość i długość przydatności do spożycia produktów. Alarm bije Consorzio di tutela della Rucola della Piana del Sele Igp, podczas MacFrut w Rimini.
czytaj dalej
Ted Duijvestijn (59 lat) patrzy z pokoju przez duże okno na tysiące pomidorów oświetlonych na fioletowo. Ponad nimi, w powietrzu poruszają się czarne kropki. Są to najmniejsi "pracownicy" firmy pomidorowej: trzmiele. Szklarnia ma pięć hektarów powierzchni, imponująca może być dla osób z zewnątrz.
czytaj dalej
Po udanej niedawnej konferencji B2B, na której spotkali się kupcy owoców i warzyw z dużych sieci handlowych oraz firm produkcyjnych, zbliża się kolejna edycja wydarzenia Fresh Food Leader: "Spotkania biznesowe z kupcami dużych sieci handlowych obecnych w Polsce", w Warszawie...
czytaj dalej
12 maja odbyła się konferencja Krajowego Stowarzyszenia Przetwórców Owoców i Warzyw (KSPOiW) w Kielcach. W trakcie konferencji poruszono tematy związane z przewidywanymi zbiorami owoców przemysłowych, głównie z sektora mrożonek, oraz przedstawiono opinie.
czytaj dalej
Indie: Ceny hurtowe pomidorów wzrosły o 62% rok do roku w kwietniu.
2024-05-13 00:00
W kilku regionach Indii nastąpiły znaczące negatywne skutki dla krótkotrwałych upraw z powodu długotrwałych okresów upałów i suchych warunków pogodowych. Te uprawy, które są sadzone pomiędzy zimą a latem, borykały się z trudnościami, co doprowadziło do nieoczekiwanego wzrostu cen warzyw w kwietniu.
czytaj dalej
W kwietniu eksport świeżych owoców i warzyw z Turcji wyniósł 211,49 miliona dolarów.
2024-05-13 00:00
Ferhat Guruz, Prezes Stowarzyszenia Eksporterów Świeżych Owoców i Warzyw Morza Śródziemnego, ogłosił, że w kwietniu z Turcji wyeksportowano świeże owoce i warzywa o wartości 211 milionów 494 tysięcy dolarów. W swoim oświadczeniu pisemnym Guruz powiedział, że nastąpiły znaczące zmiany w przypadku świeżych
czytaj dalej
Wielka Brytania: Waitrose uhonorowany Królewskim Listem Wymiany od Jego Królewskiej Mości KrólaWaitrose otrzymał Królewski List Wymiany na Handlowców spożywczych oraz na Sprzedawców Wina i Napojów Spirytusowych Jego Królewskiej Mości Króla Karola III. Jest to jedyny Królewski List Wymiany nadany supermarketowi i jedno z pierwszych przyznanych Wymian.
czytaj dalej
Potencjalne alternatywne uprawy do inwestycji i wzrostu
2024-05-13 00:00
Słyszymy wiele o uprawach, które napędzają świat - pszenicy, kukurydzy oraz oleistych roślin takich jak soja, rzepak, bawełna, słonecznik i inne - ale alternatywne uprawy rozwijają się w małych gospodarstwach rolnych w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie, stając się coraz bardziej powszechne w nowych produktach spożywczych.
czytaj dalej
Wielka Brytania: Waitrose uhonorowany Królewskim Nakazem od Jego Królewskiej Mości Króla
Waitrose otrzymał Królewski Nakaz Nominacji na Sklep Spożywczy oraz Handlarza Wino i Napojów Spirytusowych Jego Królewskiej Mości Króla Karola III. Jest to jedyny Królewski Nakaz przyznany supermarketowi i jednym z pierwszych Nakazów przyznanych. czytaj dalej
Waitrose otrzymał Królewski Nakaz Nominacji na Sklep Spożywczy oraz Handlarza Wino i Napojów Spirytusowych Jego Królewskiej Mości Króla Karola III. Jest to jedyny Królewski Nakaz przyznany supermarketowi i jednym z pierwszych Nakazów przyznanych. czytaj dalej
Po kilku latach badań i testów terenowych, Koppert udało się opracować wyłączną strategię rynkową, która umożliwia bardzo skuteczną biologiczną kontrolę Thrips parvispinus w uprawach szklarniowych warzyw oraz w szkółkach. Sukces nowego
czytaj dalej
Jak sprawić, aby młodzi ludzie z pokolenia Z sięgali po wegetariańskie przekąski do chrupania między posiłkami, lub wybierali alternatywy z dużą zawartością warzyw podczas zakupu gotowego jedzenia do spożycia? To jest wyzwanie, które możemy podejść.
czytaj dalej
Zespół opracowuje technologię produkcji bioplastików z odpadów rolniczych i spożywczych.
2024-05-13 00:00
Ponieważ kimchi zyskuje na popularności jako globalny trend zdrowego jedzenia, kapusta jest jednym z reprezentatywnych warzyw używanych jako główny składnik do produkcji kimchi za granicą. Coroczna światowa produkcja kapusty oraz innych roślin z rodziny krzyżowych wynosi 72 miliony ton, a ponad 30%
czytaj dalej
Raport cen szparagów na rynkach hurtowych w Polsce - 12 maja 2024
2024-05-12 16:43
Ceny szparagów na różnych rynkach hurtowych w Polsce prezentują się zróżnicowanie. W Rzeszowie, cena za pęczek szparagów wynosi od 12.00 do 15.00 zł, co oznacza spadek o 29.0%
czytaj dalej
Raport cen pomidorów na rynku ŁÓDŹ (Zjazdowa) - 12 maja 2024
2024-05-12 13:43
Ceny pomidorów na rynku ŁÓDŹ (Zjazdowa) prezentują się następująco:
- Pomidor: 6,00 kg
Cena min.: 30.00 zł
Cena maks.: 50.00 zł
Zmiana: 0.0%
- Pomidor cherry czytaj dalej
- Pomidor: 6,00 kg
Cena min.: 30.00 zł
Cena maks.: 50.00 zł
Zmiana: 0.0%
- Pomidor cherry czytaj dalej
Raport cen szparagów na rynkach hurtowych w Polsce - 11 maja 2024
2024-05-11 16:43
Ceny szparagów na różnych rynkach hurtowych w Polsce mogą się znacząco różnić. Wrocław oferuje szparagi w przedziale cenowym od 7.00 do 9.00 zł za pęczek, z wzrostem cen o
czytaj dalej
Raport cen pomidorów na rynku ŁÓDŹ (Zjazdowa) - 11 maja 2024
2024-05-11 13:43
Ceny pomidorów na rynku ŁÓDŹ (Zjazdowa) prezentują się następująco:
- Pomidor: 6,00 kg
Cena min.: 30.00 zł
Cena maks.: 50.00 zł
Zmiana: 0.0%
- Pomidor cherry czytaj dalej
- Pomidor: 6,00 kg
Cena min.: 30.00 zł
Cena maks.: 50.00 zł
Zmiana: 0.0%
- Pomidor cherry czytaj dalej
Zamówienia na marchew rosną, podczas gdy sytuacja dla szparagów pozostaje delikatna.
2024-05-11 00:00
Zapotrzebowanie na włoskie marchewki wzrosło w ciągu ostatnich dwóch tygodni z powodu deficytu spowodowanego pogodą w różnych obszarach w Europie Północnej - zauważa FreshPlaza.
czytaj dalej