Kiedy młode ziemniaki?
Ostatnie dni były ciepłe, co sprzyjało wegetacji, ale wcześniej mieliśmy okresy chłodu, a nawet zimna z przymrozkami. A to ziemniakom nie służyło, nawet tym pod okryciami. W konsekwencji zbiór wczesnych ziemniaków będzie nieco opóźniony w porównaniu do oczekiwań. Oczekiwać kształtowanych przede wszystkim przez fakt wczesnego sadzenia, jako że zimą mieliśmy pogodę wręcz wiosenną.
Oczywiście pierwsze młode ziemniaki z krajowych upraw już zostały wykopane. Można je nawet kupić na lokalnych rynkach hurtowych. Ceny od 6,00 do 9,00 zł/kg zależnie od regionu kraju. Ale na poważniejsze ilości trzeba zaczekać jeszcze kilka dni. Rolnicy tak w centrum Polski, jak tez na południu kraju mówią, że więcej ziemniaków pojawi się po 20 maja.
Tymczasem, jak już wspominaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, do Polski zaczął trafiać wczesny ziemniak importowany z Rumunii. Jego pierwsze partie oferowane były nawet po 5,00 zł/kg, ale ceny błyskawicznie spadają. I już można go kupić poniżej 3,00 zł/kg. Na miejscu w Rumunii sprzedawany jest po 1,40 – 1,50 zł/kg w przeliczeniu. Do tego dochodzi transport, przepakowanie (z odrostem) i marża. Tak czy owak, nie są to ceny wysoki, co będzie miało wpływ na ceny naszych rodzimych ziemniaków.
Ale wpływ na te ceny będzie miało też to, że chłodna aura w poprzednich tygodniach plus brak opadów w niektórych rejonach kraju sprawiły, iż słaba jest wydajność krajowej produkcji. A to oznacza niższą podaż. Jeśli popyt będzie na dobrym poziomie, to ceny nie muszą spadać tak szybko, jak miało to miejsce choćby przed rokiem.
Zwłaszcza, że z rynku „wymieciono” w zasadzie wszystkie zapasy ziemniaków ze zbioru 2015. A to oznacza, że nie będzie konkurencji między tanim ziemniakiem „starym” i szybko taniejącym ziemniakiem młodym. Możliwa jest zatem powtórka sprzed dwóch lat, kiedy to ceny wczesnych ziemniaków w końcu maja i w pierwszej połowie czerwca utrzymywały się na dość wysokim poziomem (zwłaszcza przed weekendami, kiedy ceny rosły na fali wysokiego popytu).
Zobacz więcej: Ziemniaki
Rynek głodny ziemniaka?
Rosja – wstrzymany import ziemniaków z Izraela
Ziemniaki jednak w górę
Import ziemniaków do Polski w 2015 r.
