Kapusta młoda – najgorzej od 5 lat
Źle się dzieje na krajowym hurtowym rynku młodej kapusty. Z powodu gwałtownego przyrostu podaży jej ceny po prostu się załamały. W ciągu niecałego miesiąca (od 5 maja) spadły one

Ogórki szklarniowe wciąż pod presją
Spadkowy trend cen ogórków szklarniowych został na chwile odwrócony. Koniec maja przyniósł wzrost cen w dużym hurcie – dla ogórków krótkich do 1,60 – 2,00 zł/kg,

Lubelskie - szybo zrobiła się nadpodaż
To dopiero początek sezonu, ale już mamy nadpodaż kalafiora. Problemem nie jest jednak to, że nagle narosło nie wiadomo ile tego warzywa. Problemem jest to, że zdechł na

Nie ma chętnych?
Jeszcze w końcówce zeszłego tygodnia było nieźle. Długi weekend wynikający z Bożego Ciała wpłynął pozytywnie na popyt na rynku detalicznym, a to sprawiło, że ceny młodej

Wlkp., Kujawy - co z cenami kapust?
Biała kapusta zarówno w Wielkopolsce, jak też i na Kujawach „przędzie cienko”, można powiedzieć używając kolokwializmu. W dużym hurcie trwa wyprzedaż białej kapusty,

Ziemniaki – cenowa schizofrenia
Taka sytuacja nie jest zresztą żadnym novum. Jednak w bieżącym sezonie uwidoczniła się ona bardzo mocno. O co chodzi? Co to za rozdwojenie jaźni? Odpowiedź na te pytania

Centum Polski - jeszcze są dostępne
Przedłużony sezon trwa. W centrum kraju wciąż w hurcie dostępne są rodzime pomidory szklarniowe. Ale to już końcówki zapasów. Można je jeszcze kupować na bazarach,

14-16.04.2015 WorldFood Warsaw ekologicznie
Rynek żywności ekologicznej w Polsce wciąż rośnie. Według prognoz agencji badawczej Inquiry, w połowie 2013 roku jego wartość wyniosła 550-600 mln złotych. Eksperci

Kalafiory – wielka promocja
Sytuacja na hurtowym rynku kalafiorów jest fatalna z punktu widzenia producentów. Mamy do czynienia z dużym wysypem kalafiora. A co gorsza wysyp w Polsce skorelował się

Prawdziwe oblicze embarga w Kaliningradzie
Sprzedawcy zachwalają towar jako  świeży, rano zakupiony w Biedronce. Do granicy z Polską jest tylko 50 kilometrów. Ludzie kupują, gdyż w swoich sklepach takiego

Pomidory są za tanie?
Hurtowe ceny pomidorów szklarniowych są obecnie niedoszacowane. To dość powszechny pogląd wśród polskich producentów. Oczywiście wiadomo, że konsumenci będą przeciwnego zdania. Problem

Cebula tanieje, ale powoli
Cebuli ze zbiorów 2013 jest na rynku coraz mniej i coraz trudniej jest o towar w przyzwoitej jakości. Co do cen, to ustabilizowały się ona na poziomie 1,40 – 1,60 zł/kg za

Sezon nieuczciwych handlarzy
Nieświadomi klienci kupują "polskie" truskawki po 12 zł za kilogram i cieszą się, że tak tanio. Jednak tak niskich cen za nasze krajowe truskawki nie ma nawet w hurtowniach -

Fala hiszpańskich truskawek zalała Polskę
Polscy plantatorzy truskawek patrzą z przerażeniem na termometry i martwią się o tegoroczne zbiory, natomiast hiszpańscy producenci borykają się z klęską urodzaju.

W sklepach nie ma polskich warzyw?
Sałata jest z Hiszpanii, pomidory z Sycylii, a ziemniaki z Rumunii lub Chin. Zaledwie kilka produktów sprzedawanych na targu pochodzi z Polski - pisze Fakt.Wina leży po

O eksporcie jabłek na rynek rosyjski - jeśli nie Rosja to co?
Wykład poświęcony był możliwościom eksportu do Federacji Rosyjskiej polskich owoców i warzyw, a także zagrożeniom jakie możemy na tym rynku spotkać w bieżącym sezonie

Polacy lubią ekobazary i ekosklepy
Jednym z największych i najbardziej znanych jest BioBazar na ul. Żelaznej w Warszawie. Położony blisko ścisłego centrum stolicy punkt działa co sobotę już od ponad trzech

Łódzkie - ceny warzyw korzeniowych
Sytuacja na hurtowym rynku warzyw w woj. łódzkim pozostała niezmieniona w stosunku do ostatniego tygodnia stycznia. Również ceny warzyw korzeniowych pozostały stabilne.

Jak ustrzec się przed przemrożonymi owocami i warzywami?
Mamy zimę „pełną gębą”. Temperatury spadają poniżej -10 st. C. Nie są to najlepsze warunki dla handlu pod gołym niebem. Spora część targowisk świeci pustkami, bo handlarze

Podczas mrozów nie warto kupować owoców i warzyw na bazarach?
W czasie mrozów produkty spożywcze szybko zamarzają, stają się twarde, ich miąższ może zmienić kolor i zawierać kryształki lodu. Każdy odmrożony produkt bardzo szybko się psuje

Kujawy - jest popyt na marchew
Wreszcie mamy mroźną zimę, co zaważyło na strukturze handlu warzywami, uprzywilejowując supermarkety kosztem bazarów. Jeśli chodzi o duży hurt, to na Kujawach widać wzrost popytu na

Import warzyw - ceny jeszcze w dół
Zniżki wynikają z faktu, że wreszcie mamy zimę i to zimę, która zaczęła mocno mrozić. To przystopowało zaś handel na bazarach i targowiskach, co odbiło się na obrocie