Rynek krajowy

W tym roku sezon skupu śliwek do przetwórstwa upływa niezmienni pod znakiem luki w podaży. Jak duża jest to luka, to najlepiej pokazuje relacja cen tegorocznych do tych z sezonu 2022. czytaj dalej

Sezon 2023 okazał się lepszy cenowo dla producentów brzoskwiń i nektarynek w Europie. Widać to również po hurtowych cenach tychże owoców na rynku polskim. czytaj dalej

W sierpniu mieliśmy, na polskim rynku hurtowym warzyw, cenową „górkę”, jeśli chodzi o pietruszkę świeżą. Ale to już historia. Ostatnie tygodnie przyniosły wyraźny trend, który sprowadził ceny tego warzywa do poziomów sprzed roku. Po ile jest teraz pietruszka w dużym hurcie i czego można oczekiwać, w tym względzie, w przyszłości? czytaj dalej

Jak kształtował się import ziemniaków do Polski w pierwszym półroczu 2023 roku. Analizujemy dane GUS. czytaj dalej

Jak kształtował się eksport zagęszczonego soku jabłkowego z Polski w pierwszym półroczu 2023 roku. Analizujemy dane GUS. czytaj dalej

Sezon gruszkowy w Polsce nabiera skali, a to przekłada się na kierunek zmian w hurtowych cenach tych owoców na rynku świeżym. Jednak, mimo takich sezonowych trendów, ceny te pozostają relatywnie wysokie. Jakie są więc ceny gruszek kupowanych na rynek świeży, a jakie tych skupowanych do przetwórstwa? czytaj dalej

Sytuacja na polskim rynku marchwi nie jest korzystna dla naszych producentów. Presja na ceny niezmiennie pozostaje wysoka, a przecież zbiory jeszcze się nie zakończyły. Wygląda na to, ze przed producentami marchwi kolejny trudny sezon. czytaj dalej

Wrzesień przyniósł wzrost cen skupu jabłek przemysłowych. Ale po rynku wciąż krąży widmo obniżek cen przemysłu. Na ile realne? czytaj dalej

Sezon malin 2023 w Polsce wszedł już w swą końcową fazę, a poprawy sytuacji cenowej nie widać. Ani na rynku świeżym, ani w skupie tych owoców do przetwórstwa. Jakie są teraz ceny malin w polskim hurcie? czytaj dalej

Hurtowe ceny selerów w Polsce pozostają w wyraźnym trendzie sezonowym. Wciąż są jednak droższe w relacji rok do roku, choć już nie rekordowe. Kiedy warzywa te były ostatnio droższe i po jakich obecnie cenach są one oferowane w dużym hurcie? czytaj dalej

W sezonie 2023/2024 szanse na dobre ceny polskich jabłek deserowych są niemałe. Ale czy te szanse zostaną wykorzystane? Jak obecnie kształtują się ceny tych owoców w dużym hurcie? czytaj dalej

Popyt na cebulę na polskim rynku pozostaje wysoki i stabilny. W hurtowych cenach krajowej cebuli przełożyło się to na stabilizację. Ale czy jest szansa na szybką zwyżkę cen tego warzywa, jak przed rokiem lub choćby na utrzymanie płaskiej krzywej cenowego trendu? Jakie czynniki mogą temu zagrozić? czytaj dalej

Sierpień przyniósł kilka zmian w hurtowych cenach kapusty pekińskiej, ale generalnie wszystko odbywało się na relatywnie wysokim pułapie kwotowym. Wiadomo jednak, że wrzesień przynosi sezonowe spadki cen „pekinki”. Kiedy taki spadkowy trend wystartuje w bieżącej kampanii? A może nie wystartuje? czytaj dalej

Sezon skupu aronii w Polsce już się de facto zakończył. Spełniły się te co czarniejsze scenariusze jego przebiegu. Jakie będą skutki długofalowe takiego rozwoju sytuacji i czy aronia okaże się niewykorzystaną możliwością polskiej branży owocowej? czytaj dalej

Jak kształtował się eksport ziemniaków do Polski w pierwszym półroczu 2023 roku. Analizujemy dane GUS. czytaj dalej

Jak kształtował się import świeżej marchwi do Polski w pierwszym półroczu 2023 roku. Analizujemy dane GUS. czytaj dalej

W minionym tygodniu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o zapowiedziach zniżki cen jabłek przemysłowych. Czy zamiary przetwórców w tym względzie okazały się skuteczne? Jak obecnie kształtują się ceny skupu przemysłu? czytaj dalej

Podaż polskich śliwek pozostaje ograniczona, ale na naszym rynku hurtowym widać nacisk na zniżkę cen tych owoców. I ceny na nią zareagowały. Co zadecydowało o pojawieniu się takiej presji? czytaj dalej

Ciepła pogoda w minionym tygodniu ustabilizowała podaż fasolki szparagowej na polskim rynku na relatywnie wysokim poziomie. Jak się to przełożyło na hurtowe ceny tego warzywa? czytaj dalej

Ceny borówek amerykańskich z naszych krajowych plantacji weszły w sezonowy trend zwyżkowy. Wydaje się jednak, że mógłby on być nieco bardziej dynamiczny. Dlaczego i po ile są terasz oferowane borówki w dużym hurcie? czytaj dalej