Szalotka

Mimo problemów, jakie w tym roku stwarza producentom cebuli pogoda, rynek tego warzywa w Polsce zaliczył w okresie ostatnich trzech tygodni duży zjazd cenowy. Już jest tanio, a co będzie dalej? czytaj dalej

Popyt na sortowaną cebulę w Holandii jest dobry. Uzyskanie wystarczającej ilości cebuli do suszenia jest nadal wyzwaniem. Pogoda nie jest może największym czynnikiem, ale determinuje podaż, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Nowy sezon cebulowy w Holandii, jak się wydaje się, można powiedzieć, zaczyna się spokojniej. Wśród sortowaczy z pewnością panuje przekonanie, że chce on wreszcie wystartować. Wychodząc z tego przekonania sortowacze zaczynają działać, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Nowy sezon handlu rodzimą cebulą w Polsce nabiera kształtu. Co ciekawe, dynamika zmian cenowych z ostatniego tygodnia była na tym rynku podobna do zeszłorocznej i generalnie dość typowa dla tej fazy sezonu. Rzecz w tym, że realizowała się ona na zupełnie innym pułapie kwotowym niż w analogicznym okresie 2023 roku. Jakie są obecnie ceny młodej cebuli w dużym hurcie i jak się one mają do cen zeszłorocznych? czytaj dalej

Z przyjemnością informujemy o dostępności najnowszej Mapy Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego e. III. Produkt ten może stać się niezastąpionym narzędziem w Państwa działalności. czytaj dalej

Sezon 2023 gaśnie jak nocna świeca, a kilka firm sortujących sięgnęło w minionym tygodniu po pierwsze partie wczesnej cebuli, a nawet już je posortowało. W związku z tym handel cebulą ze zbioru 2023 również wydaje się być zakończony. Tymczasem handel cebulą z sadzenia jeszcze się nie rozpoczął, ale wydaje się, że nie brakuje zainteresowania. Pisze o tym ekspert portalu www.boerenbusiness.nl, Jesse Torringa. czytaj dalej

Wygląda na to, że holenderscy sortowacze i eksporterzy uważają kończący się sezon cebulowy, za niezły. Planem jest posprzątanie tego, co pozostało i rozpoczęcie nowych zbiorów cebuli z czystym kontem. Na tym trudnym rynku sprzątanie ostatniej cebuli z uprawy 2023 nie idzie zbyt dobrze. Pisze o tym ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Sezon cebuli w Polsce wciąż jest we wczesnej fazie. rzutuje to na podaż i ceny tego warzyw. Podaż rośnie, ale powoli i nie w całym asortymencie. A co się dzieje z cenami? czytaj dalej

Okres przejściowy między starymi i nowymi zbiorami nie jest zazwyczaj najbardziej pracowity. Z pewnością tak jest w tym sezonie. W Holandii kilka firm zajmujących się sortowaniem zrezygnowało z pracy i przeznaczyło czas na konserwację. Dla plantatorów, którzy wciąż mają w magazynach dobrą cebulę, jest to trudny okres, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Na polskim rynku powoli rozkręca się nowy sezon handlu cebulą. Powoli, bo przyrost podaży tego warzywa w ostatnim czasie wyraźnie przystopował. Jak się to przełożyło na hurtowe ceny wczesnej cebuli? czytaj dalej

Sprawy w handlu cebulą w Holandii nie idą gładko. Pakowacze "obserwują kota na drzewie" i nie martwią się. Wśród producentów, którzy nadal mają cebulę ze zbiorów w 2023 r., panuje duże rozczarowanie tym, co jest oferowane za lepsze partie. Ogień pod rynkiem cebuli jest już prawie wygaszony, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Finisz sezonu 2022/2023 na rynku cebuli przebiegał z imponująco wysokimi cenami tego warzywa w polskim hurcie. W roku bieżącym sytuacja jest wyraźnie odmienna. Końcówka kampanii handlu cebulą ze zbioru 2023 jest stabilna i spokojna. Na jakim poziomie cenowym kończy się więc ten sezon? A jakie są teraz ceny młodej cebuli obieranej na biało? czytaj dalej

Ożywienie na holenderskim rynku cebuli nie wydaje się być długotrwałe. Kilka tygodni temu spekulowano, czy wystarczy dobrej cebuli do nowego sezonu. Teraz znów pojawia się pytanie, ile jej zostanie, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Albo drzewa sięgają nieba, albo ciemne chmury wiszą nad rynkiem cebuli. Środek wydaje się nie istnieć. Na początku tego miesiąca kilku handlowców spodziewało się, że sezon zgaśnie jak nocna świeca. W 21. tygodniu nastąpiło odbicie i grosz zaczął śpiewać. W tygodniu 22. euforia ta ponownie nieco opadła, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Na rynku dostępna jest cebula ozima obierana na biało. Sezon handlu tą cebulą trwa dopiero od niedawna, ale jej hurtowe ceny już dość mocno zdążyły spaść. Po ile jest obecnie ta cebula, a jakie są w dużym hurcie ceny cebuli zeszłorocznej? czytaj dalej

W handlu cebulą holenderscy plantatorzy i sortowacze są przyzwyczajeni do szalonych, nieoczekiwanych wydarzeń. Miesiąc temu część branży wciąż była przekonana, że w pozostałej części sezonu sprawy nie potoczą się po jej myśli. Nastroje te obróciły się teraz o 180 stopni. Teraz sprawy mogą znów pójść w drugą stronę, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

"Bądź niechętny, gdy inni są chciwi i bądź chciwy, gdy inni są niechętni". Ten cytat z Warrena Buffetta odnosi się do rynku akcji, ale ma zastosowanie jeden do jednego do rynku cebuli. Trend spadkowy, który rozpoczął się na holenderskim rynku cebuli około dwa miesiące temu, tworzy zupełnie inną dynamikę. W niektórych przypadkach producenci i sortowacze mogą się wycofywać, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

To ekscytujące czasy na rynku cebuli w Holandii, ale nie w sposób, w jaki życzyliby sobie tego plantatorzy, handlowcy i sortowacze. Ogólnie rzecz biorąc, sytuacja pozostaje sztywna. Kiedyś musi nadejść punkt krytyczny. Tylko kiedy to nastąpi? Pisze o tym ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Ceny rodzimej cebuli w polskim hurcie poprawiły się. Czy ta zmiana była na tyle znacząca, aby wpłynęła na obraz rynku tego warzywa w porównaniu do poprzednich lat? Co będzie dalej? Czego możemy oczekiwać na rynku cebulowym na przełomie sezonów i w pierwszej fazie sezonu nowego? czytaj dalej

Eksport cebuli w Holandii jest rozczarowujący, ceny są pod presją, z perspektywy czasu kilka firm zajmujących się sortowaniem ma w swoich zasobach cebulę po zawyżonych cenach, która musi zostać sprzedana w tym miesiącu, a w magazynach wydaje się być więcej cebuli niż oczekiwano. W branży cebuli coraz częściej jest wszystko albo nic, a teraz jesteśmy w fazie nic, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej