Bakłażany
Steroidal glikoalkaloidy są już znane jako ważne substancje obronne roślin. Są to toksyczne związki charakterystyczne dla roślin z rodziny psiankowatych, które występują również w ziemniakach, pomidorach i bakłażanach. Jednak ich toksyczność może być znacząco zmniejszona przez obieranie, gotowanie lub smażenie.
czytaj dalej
Komitet Kryzysowy Hortyfruta, andaluzyjskiej organizacji międzybranżowej owoców i warzyw, spotkał się wczoraj, aby przeanalizować sytuację rynkową produktów, które ją dotyczą, zwłaszcza długich/czarnych bakłażanów. W związku z przepisami Rozszerzenia Standardu Jakości opublikowanymi w
czytaj dalej
Ograniczenie sprzedaży drugiej jakości bakłażanów.
2024-10-18 00:00
Komitet Kryzysowy Hortyfruta, andaluzyjska organizacja międzybranżowa owocowo-warzywna, spotkał się wczoraj, aby przeanalizować sytuację rynkową produktów, które ją dotyczą, zwłaszcza długich/czarnych bakłażanów. W związku z postanowieniami Standardu Jakości opublikowanego w ramach...
czytaj dalej
"Alarm czerwony" dla długiej/czarnej bakłażanu i aktywowana jest Rozszerzona Norma Jakości.
2024-10-18 00:00
Komitet Kryzysowy Interprofesjonalnej Organizacji Owoców i Warzyw Andaluzji, HORTYFRUTA, spotkał się wczoraj, aby przeanalizować sytuację rynkową produktów […]
czytaj dalej
Holandia: Delphy testuje uprawę bakłażanów pod oświetleniem LED.
2024-10-17 16:00
Do tego zastosowano różne strategie cięcia i przetestowano zwiększoną intensywność oświetlenia wynoszącą 240 µmol na m2 na sekundę. Badacze byli w stanie wykazać, że bakłażany mogą być uprawiane w holenderskich szklarniach pod pełnym oświetleniem LED w miesiącach zimowych. Jednakże...
czytaj dalej
Komitet Kryzysowy Interprofesjonalnej Organizacji Owocowo-Warzywnej Andaluzji, HORTYFRUTA, spotkał się wczoraj, aby przeanalizować sytuację rynkową produktów, które go dotyczą, i
czytaj dalej"Myśleliśmy wszyscy, że nie może być już gorzej niż w 2023 roku"
2024-10-15 00:00
Sezon owocowo-warzywny w Belgii i Holandii powoli dobiega końca. "Obecnie oferujemy naszym klientom hiszpańskie bakłażany i ogórki, ale pomidory i paprykę nadal pozyskujemy z krajów sąsiednich. Planujemy przejść całkowicie na produkty z Hiszpanii w 43. tygodniu" - mówi Sertac.
czytaj dalej
Bułki tematyczne warzywne w piekarni Swish Rolls w Singapurze.
2024-10-14 00:00
Piekarnia Swish Rolls w Singapurze wprowadziła limitowaną edycję bułek w kształcie warzyw, dostępnych do 10 listopada 2024 roku. Bułki przypominają warzywa takie jak marchewki, bakłażany i grzyby, ale ich nadzienie nie pasuje do ich wyglądu. Na przykład bułka w kształcie marchewki zawiera pomarańczowy krem.
czytaj dalej
Bułeczki o tematyce warzywnej w cukierni Swish Rolls w Singapurze.
2024-10-14 00:00
Piekarnia Swish Rolls w Singapurze wprowadziła limitowaną edycję bułeczek w kształcie warzyw, dostępnych do 10 listopada 2024 roku. Bułeczki przypominają warzywa, takie jak marchewki, bakłażany i grzyby, ale ich nadzienie nie odpowiada ich wyglądowi. Na przykład bułeczka w kształcie marchewki zawiera pomarańczową krem.
czytaj dalej
Malezja: Sąd nałożył grzywnę na hipermarket za sprzedawanie bakłażana zanieczyszczonego pestycydami.
2024-10-11 00:00
Sąd magistracki nałożył grzywnę w wysokości 2800 ringgitów malezyjskich na hipermarket, po tym jak stwierdzono, że sprzedawał tajwańskie bakłażany z poziomem pestycydów przekraczającym dopuszczalne normy prawne. Sędzia Marilyn Kelvin wysłuchała sprawy wczoraj, a przedstawiciel hipermarketu przyznał się do zarzutu zgodnie z przepisem 41(3)(a) dotyczącym Żywności.
czytaj dalej
Ramiro Arnedo prezentuje swoje nowości związane z odpornością na targach Fruit Attraction.
2024-10-10 00:00
Firma jest bardzo dobrze ugruntowana w uprawie szklarniowej takich warzyw jak papryka, pomidor, bakłażan, ogórek, fasola oraz melon; oraz w uprawie w polu, zwłaszcza w przypadku papryki przemysłowej, selera i sałaty.
czytaj dalej
"Wszyscy myśleliśmy, że nie może być gorzej niż w 2023 roku"
2024-10-10 00:00
Sezon warzyw i owoców w Belgii i Holandii stopniowo zbliża się do końca. "Już teraz oferujemy naszym klientom hiszpańskie bakłażany i ogórki, ale nadal pozyskujemy pomidory i paprykę z sąsiednich krajów. Spodziewamy się całkowicie przejść na produkty z Hiszpanii w tygodniu 43" - mówi Sertac.
czytaj dalej
"Rozpoczęła się przejście na sezon warzyw szklarniowych w Hiszpanii"
2024-10-07 00:00
Na rynku warzyw szklarniowych w tym tygodniu następuje przejście z dostaw z Belgii i Holandii na sezon hiszpański. "Począwszy od tego weekendu, większe ilości bakłażanów, cukinii i papryki będą pochodzić z Hiszpanii, a w następnym tygodniu dołączą do nich pomidory. Wtedy
czytaj dalej
Szklarnie słoneczne w południowej Europie karmią ponad 500 milionów ludzi każdego roku.
2024-10-02 00:00
Sezon 2024/2025 w południowej Europie w szklarniach słonecznych rozpoczął się od wprowadzenia do sprzedaży papryki, pomidorów, ogórków, cukinii i bakłażanów. W trakcie lata producenci pracowali nad przygotowaniem gleby na nowy sezon. Po procesach solarizacji, czyszczenia i sadzenia niektórych upraw, takich jak
czytaj dalej
Południowe szklarnie w Europie dostarczają żywność dla ponad 500 milionów ludzi każdego roku.
2024-10-02 00:00
Sezon 2024/2025 w południowej europejskiej szklarni słonecznej rozpoczął się od wprowadzenia na rynek papryki, pomidorów, ogórków, cukinii i bakłażanów. W trakcie lata producenci pracowali nad przygotowaniem gleby na nowy sezon. Po procesach solarizacji, czyszczenia i sadzenia niektóre uprawy, takie jak
czytaj dalej
Firma Gautier Semences zaprezentuje na targach w Madrycie swoją nową wczesną odmianę bakłażana na zimę, D450, dostępną do testów, co oznacza wznowienie rozwoju rynku […]
czytaj dalej
Szklarnie w prowincji Almería i Granada wyprodukują 4,1 miliona ton w tej kampanii.
2024-10-01 00:00
Szklarnie słoneczne na południu Europy rozpoczynają kampanię 2024/2025, wchodząc na rynek produktów takich jak papryka, pomidor, ogórek, cukinia czy bakłażan. W ten sposób, podczas okresu letniego, pracuje się nad przygotowaniem gleby.
czytaj dalej
Powierzchnia upraw szklarniowych w Holandii nadal maleje
2024-09-27 00:00
Obszar wykorzystywany do uprawy czterech podstawowych warzyw szklarniowych: pomidorów, papryki, ogórków i bakłażanów, wyniósł w 2023 roku łącznie 4,1 tysiąca hektarów. Było to o 10 procent więcej niż dziesięć lat wcześniej. Większość dodatkowej przestrzeni została wykorzystana do uprawy papryki i bakłażanów. Po osiągnięciu szczytu w 2021 roku,
czytaj dalej
Stabilne ceny bakłażanów z Niemiec.
2024-09-26 12:00
Ceny niemieckich bakłażanów utrzymywały się na średnim poziomie podczas środka miesiąca (tydzień 37). Bakłażany z niemieckich upraw kosztowały średnio 2,25 euro/kg na niemieckich hurtowych rynkach w tygodniu 37. Były one o prawie 20% niższe niż rok wcześniej. Bakłażany z regionu Beneluksu kosztowały...
czytaj dalej
Ceny sałaty podwoiły się w ciągu tygodnia.
2024-09-26 00:00
W 38. tygodniu średnia cena bakłażanów na VBT wzrosła do 2,65 € za kilogram. Ceny wzrosły także dla zielonych cukinii (0,51 € za sztukę), zielonych papryk (1,54 € za kilogram) i sałaty (nieco poniżej 1,10 € za sztukę). To oznacza podwojenie ceny sałaty w zaledwie jednym.
czytaj dalej