Ratujący życie "super banan" od nauki
Stworzony w laboratorium "super banan" zwalczający niedobór witaminy A przybył z Ugandy. Informację podał National Geographic, który zwraca uwagę, że niedobory podstawowych

W Kazachstanie, na pogórzu, plantatorzy obawiają się o sprzedaż plonów
W ubiegłym roku sadownicy z Pogórza zebrali i przechowali prawie 23,4 tys. ton jabłek, co wystarczy, aby w pełni zaspokoić zapotrzebowanie mieszkańców regionu na witaminy i

FLIA 2023: "OR APPLE JUICE FILL UP", nominowany jest Oranfresh srl, Włochy
Samoobsługowy automat dostarczający świeżo przygotowany sok jabłkowy w butelkach.. Do świeżych jabłek dodaje się roztwór wody i kwasu askorbinowego (witaminy C), aby zapobiec

"Holenderscy producenci posiłków, sprzedawcy uwielbiają kapustę kiszoną Mildessa"
"Kiszenie kapusty było niezbędne do przetrwania zimy i uzyskania odpowiedniej ilości witaminy C w tych ciemnych dniach. W dzisiejszych czasach ludzie jedzą głównie kapustę

Finaliści FLIA
Przez pierwsze dwa dni targów, goście branżowi będą mogli obejrzeć każdą z nominacji w strefie wystawowej w hali 20 i zagłosować na swojego faworyta. Laureat nagrody

AMI: Mocny start reklamowy dla Kiwi
Kiwi jest uważane za jeden z owoców o wysokiej wartości zdrowotnej ze względu na dużą zawartość witaminy C. Szczególnie na początku roku, kiedy postanowienie

FLIA 2023: "Brocomole ¿Y si? de Bouquet", Anecoop S. Coop., Hiszpania jest nominowana
Nowa alternatywa dipu dla miłośników "guacamole".Dodanie brokułów do guacamole zmniejsza ślad węglowy o ponad 50%, ponieważ uprawa brokułów wymaga mniejszych zasobów

Cytryn jest mniej i widać to w cenach, ale…
Ze względu na słabe zbiory w większości krajów-producentów, obecna podaż cytryn jest niższa od tej z analogicznego okresu poprzednich lat. I tę niższą podaż

Produkt nominowany do Fresh Market Award - Brokuł Bimi®
Brokuł Bimi® jest niepodobny do żadnego innego warzywa. Ma wspaniałą słodką chrupkość, żywy zielony kolor i może być przyrządzany w prawie każdy sposób, jaki

Mniej mandarynek niż rok temu
Święta, Święta i po Świętach. Za nami okres zwiększonego popytu na cytrusy, w tym mandarynki, generowanego przez Boże Narodzenie. Po Nowym Roku bieżący popyt na mandarynki

Światowy rynek grejpfrutów
Pomimo, że niektóre kraje ucierpiały z powodu złych warunków w sezonie wegetacyjnym, ogólne perspektywy dla tych owoców są pozytywne.

Globalny rynek kiwi
Złe warunki pogodowe z początku tego roku (okresu wegetacyjnego) nadal utrudniają europejskie obszary produkcyjne, a kiwi nie są pod tym względem wyjątkiem. Hiszpańscy producenci

Cytryny nadal bez wzrostu
Rok temu marzec przyniósł gwałtowny wzrost cen cytryn w Europie, w tym również w Polsce. Było to wynikiem tego, że na Stary Kontynent dotarła epidemia CoVID-19.

Egipt - sezon pomarańczy Walencja w pełni
Sezon pomarańczy Walencja w Egipcie jest w pełnym rozkwicie, a popyt jest obecnie na dobrym poziomie, ponieważ sezon w Indiach dobiega końca. Ceny są niższe niż

Włochy – kiwi dobrze się sprzedają
Sprzedaż włoskich kiwi jest raczej pozytywna. FreshPlaza rozmawiał o tym z operatorem. „Ogólnie rzecz biorąc, mogę powiedzieć, że kiwi wydają się być jednymi

Pomarańcze – nie było wzrostu cen
Rok temu grudzień przyniósł na polskim rynku hurtowym najpierw zniżkę, ale potem zwyżkę cen pomarańczy. Ta druga zmiana była związana z umacnianiem się popytu przed Bożym

Cytryny – popyt jest, ale…
Okres jesienno-zimowy zawsze przynosi wzrost popytu na cytrusy, w tym na cytryny. Owoce te mają wysoką zawartość witaminy C, która ogrywa istotną rolę w budowaniu

Drożej za kiwi
Przełom października i listopada przynosi zazwyczaj wzrost hurtowych cen owoców kiwi. Wynika to z faktu, że w tym okresie eksport do Europy kończy Nowa Zelandia, a zbiory

Globalny rynek mandarynek
Popyt na pomarańcze gwałtownie wzrósł w tym roku z powodu koronawirusa. Można by oczekiwać, że mandarynki również skorzystają na tym wyższym popycie, ale tak

Sezon mandarynek nabiera rozpędu
Mandarynki są na polskim rynku dostępne w zasadzie przez okrągły rok. Ale w przeciwieństwie do innych cytrusów, a przede wszystkim cytryn, w handlu mandarynkami

Cytryny znów mogą podrożeć
„Sprzedajemy cytryny pochodzące z Hiszpanii i tychże na krajowym rynku jest najwięcej. W zeszłym roku o tej porze, czyli na początku jesieni, cytryny mieliśmy po

Żurawina leśna. Po ile?
„Sprzedaję żurawinę leśną, a nie ogrodową. Zbieracze, z którymi współpracuję w sezonie od lat, mi ją dostarczają. W tym roku świeże owoce

Dlaczego warto jeść młode ziemniaki?
Młode ziemniaki to pierwsze bulwy, które obrodził krzak ziemniaka. Mają niewielki rozmiar i cieniutką skórkę, są delikatniejsze i słodsze w smaku od

Taniej za cytryny
Kończy się sezon cytryn importowanych z Hiszpanii. Do tej pory były one ponadprzeciętnie drogie, co miało swoje źródło w skutkach pandemii koronawirusa. Popyt na te owoce,

Hiszpania – rynek papryki wraca do normy
Podaż papryki z Murcji i południowego Alicante zaczyna się odbudowywać po znacznie niższych ilościach i dużym popycie w marcu i kwietniu. „Od początku