Bakłażany
Ceny warzyw na Ukrainie uległy zmianie
2023-06-29 00:00
Na rynku ukraińskim poszerza się asortyment warzyw. Niedobory letnich warzyw i wysoki popyt podniosły ich ceny. Młode buraki oferowane są za 1-1,20 euro, marchew sprzedaje się za 1,50 euro. Młode ziemniaki i cebula kosztują około 1 euro. Drogi czosnek sprzedawany jest nawet za 3 euro.
czytaj dalej
czytaj dalej
BelOrta promuje lokalne pochodzenie bakłażanów
2023-06-28 13:00
Aby przeciwdziałać brakowi wiedzy na temat bakłażanów produkowanych lokalnie, belgijska spółdzielnia BelOrta nawiązała współpracę z belgijską siecią restauracji Mister Spaghetti, aby zaoferować "Auber-Genie" z bakłażanów uprawianych w kraju.
czytaj dalej
Wysokie ceny warzyw korzeniowych. Tanie ogórki i pomidory
2023-06-23 00:00
Autor: Aneta Gwara-Tarczyńska 23 czerwca 2023 12:27
czytaj dalej
"Ceny belgijskich pomidorów pod presją, ale ceny bakłażanów i ogórków odbijają się"
2023-06-19 00:00
Sezon na belgijskie warzywa szklarniowe w firmie Fresh Food, będącej importerem/eksporterem, trwa w najlepsze. Zimą ta belgijska firma koncentruje się głównie na imporcie z Europy Południowej i Maroka, ale wraz z nadejściem lata dominują produkty belgijskie. Niektóre z nich sprzedawane są pod marką "The Taste of
czytaj dalej
czytaj dalej
Warzywa, analiza Italiafruit
2023-06-15 00:00
Rynek warzyw porusza się w dwóch prędkościach. Niektóre referencje gwałtownie spadają w notowaniach, takie jak pomidor kasetowy, który cierpi z powodu holenderskiej konkurencji. Zamiast tego istnieje rozliczenie dla pomidorów, cukinii i bakłażanów. Papryka wykazuje interesujące notowania, ale także
czytaj dalej
czytaj dalej
Przemysł rolniczy na południu Ukrainy został praktycznie zniszczony
2023-06-14 00:00
Utrata zbiornika Kahovka stała się nie tylko największą katastrofą spowodowaną przez człowieka dla Ukraińców, ale także tragedią na skalę krajową. Przemysł rolniczy na południu kraju został praktycznie zniszczony.
czytaj dalej
Stragan z pomidorami, sałatka i serce wołowe cierpią
2023-06-08 00:00
To bardzo delikatny okres dla włoskich warzyw, które - ze względu na niepewną pogodę - przeżywają wzloty i upadki. Podczas gdy bakłażany i papryka korzystają z letniego "lenistwa", pomidory doświadczają spadku popytu, a notowania również spadają.
czytaj dalej
Trendy cenowe owoców i warzyw we Włoszech na dzień 5 czerwca
2023-06-06 00:00
Włoskie morele są dostępne na rynku, z wysokim przedziałem cenowym ze względu na niższą dostępność produktu, również z powodu powodzi w Emilii-Romanii. Jakość i popyt powodują wzrost cen melonów. W przypadku arbuzów i bakłażanów, produkt jest nie tylko sycylijski, ale i włoski.
czytaj dalej
czytaj dalej
"Irańskie cytrusy mogą konkurować w Europie"
2023-06-06 00:00
W tym roku odnotowano wzrost zainteresowania irańskimi świeżymi produktami w obliczu światowych niedoborów produkcyjnych. Jednak zainteresowanie to dotyczy tylko kilku produktów, a irańscy eksporterzy mogą zaoferować więcej, według irańskiego eksportera Amirhosseina Aziziego.
czytaj dalej
"Z powodu wysokiej wody i powodzi we Włoszech, niektóre uprawy organiczne zostały utracone"
2023-06-05 00:00
Ekologiczne bakłażany można znaleźć przez cały rok w firmie Karl Eschenbach GmbH, mówi nam dyrektor zarządzający Mariano Thanner. Pozyskuje on produkt z Niemiec i Hiszpanii, choć obecnie oferuje głównie towary z Włoch. "Ceny są znacznie wyższe niż w zeszłym roku. Wynika to głównie z
czytaj dalej
czytaj dalej
Czy bakłażan jest dobry na odchudzanie?
2023-06-02 00:00
Jest nie tylko niskokaloryczny i bogaty w błonnik, ale także zawiera przeciwutleniacze i właściwości przeciwzapalne. Ponadto można go przygotować na wiele pysznych i prostych sposobów, takich jak pieczenie z mżawką oliwy z oliwek.
czytaj dalej
Dlaczego bakłażan jest gorzki?
2023-05-29 00:00
Najbardziej znanym alkaloidem w bakłażanach jest solanina. Solanina jest toksycznym związkiem, który działa jako naturalny mechanizm obronny chroniący roślinę przed owadami i innymi drapieżnikami. Nie ma jednak powodów do obaw, ponieważ w bakłażanach odpowiednio ugotowanych ich
czytaj dalej
czytaj dalej
Czy skórka bakłażana jest toksyczna?
2023-05-25 00:00
Chociaż odpowiedź nie jest prosta, należy podjąć środki ostrożności podczas spożywania tego warzywa. Na przykład spożywanie bakłażanów na surowo lub nieobranych może być szkodliwe ze względu na obecność toksycznego alkaloidu zwanego solaniną. W tym artykule omówimy potencjalne zagrożenia związane z
czytaj dalej
czytaj dalej
Trendy cenowe owoców i warzyw we Włoszech na dzień 22 maja
2023-05-23 00:00
Kampania wiśniowa, która miała trudny początek we Włoszech z powodu obfitych opadów deszczu, dobiega końca, podczas gdy kampania głogów i truskawek w środkowych i południowych regionach Włoch dobiega końca. Z powodu złej pogody dostępność bakłażanów i papryki jest mniejsza. Opóźnione
czytaj dalej
czytaj dalej
Fri-El-Green House wprowadza innowacje do łańcucha produkcji pomidorów w nowoczesnych szklarniach
2023-05-22 00:00
Aby zobaczyć, jak będzie wyglądało rolnictwo przyszłości, trzeba udać się do Ostellato w prowincji Ferrara i wejść do szklarni hydroponicznych Fri-El-Green House, firmy z Górnej Adygi, która na tym obszarze między lądem a morzem zainwestowała ponad 55 milionów euro w szklarnie z
czytaj dalej
czytaj dalej
Melanzì w Macfrut prezentuje książkę o wykorzystaniu warzyw w kuchni
2023-05-19 00:00
Targi, które koncentrują się na łańcuchu dostaw, a także docierają do konsumenta końcowego, Macfrut 2023 były w stanie przemówić poza wtajemniczonymi i zrobiły to również dzięki zaangażowaniu obecnych firm produkcyjnych. Jedną z nich jest Ortonatura, która ze swoją marką Melanzì
czytaj dalej
czytaj dalej
W 2021 r. cena hiszpańskich bakłażanów po raz pierwszy w historii przewyższyła cenę bakłażanów holenderskich
2023-05-16 00:00
Według danych FAO, w analizie Hortoinfo, w 2021 r. Hiszpania po raz pierwszy w historii prześcignęła Holandię pod względem ceny płaconej rolnikom za bakłażany, ponieważ hiszpańskim producentom płacono 0,67 euro/kg, a holenderskim 0,65 euro/kg.
czytaj dalej
Czy bakłażan zawiera nikotynę?
2023-05-10 00:00
Pochodzenie bakłażana
czytaj dalej
W pierwszym kwartale 2023 roku w Kazachstanie wzrósł import takich warzyw jak buraki i bakłażany. Z kolei zmniejszył się import takich warzyw jak papryka, cebula, kapusta, ziemniaki, pomidory, marchew, ogórki i czosnek.
czytaj dalej
Po sałatkach jest przed pomidorami: Rozpoczęcie grillowania ze świeżymi warzywami z regionu Reichenau
2023-05-09 00:00
Mało czasu na odetchnięcie: tak wygląda obecna sytuacja ogrodników w Reichenau Gemüse. Po zakończeniu zbiorów sałaty szklarniowej w szklarniach czekają już kolejne etapy. Sadzenie, zbiór i uprawa warzyw owocowych - ogórków,
czytaj dalej
czytaj dalej