Ceny, produkcja i handel kalfiorem w Polsce i Europie – fresh-market.pl
Informacje z rynku kalafiorów
Hurtowe ceny kalafiorów w Polsce
Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Kraj | Jedn. | Zmiana |
---|---|---|---|---|---|
Kalafior | Kup dostęp | Polska | -15.4% | ||
Kalafior świeży | Kup dostęp | Francja/Holandia/Hiszpania | +5.0% |
Ceny kalafiorów na rynkach Polski i zagranicy
Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Jedn. | Zmiana | ||
---|---|---|---|---|---|---|
29.04.2024 POLSKA Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Bronisze | ||||||
kalafiory import | Kup dostęp | 0.0% | ||||
26.04.2024 POLSKA, Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - Elizówka | ||||||
kalafior imp | Kup dostęp | 0.0% | ||||
29.04.2024 POLSKA, Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. - Poznań | ||||||
kalafior | Kup dostęp | 0.0% | ||||
26.04.2024 POLSKA, Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. - Poznań - Duży hurt | ||||||
kalafior | Kup dostęp | +34.7% | ||||
29.04.2024 POLSKA, Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - Łódź | ||||||
kalafior | Kup dostęp | 0.0% | ||||
24.04.2024 POLSKA, Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. - Rzeszów | ||||||
kalafior | Kup dostęp | 0.0% | ||||
18.04.2024 POLSKA, Pomorskie Hurtowe Centrum Rolno-Spożywcze Renk - Gdańsk | ||||||
kalafior | Kup dostęp | +42.9% | ||||
25.04.2024 POLSKA Kompleks Handlowy Rybitwy - Kraków | ||||||
kalafior | Kup dostęp | 0.0% | ||||
24.04.2024 POLSKA, Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe S.A., Białystok | ||||||
kalafior | Kup dostęp | 0.0% | ||||
29.04.2024 POLSKA, Targpiast Sp. z o. o. - Wrocław | ||||||
kalafiory | Kup dostęp | 0.0% | ||||
29.04.2024 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. - Kalisz | ||||||
kalafior import | Kup dostęp | +22.2% | ||||
kalafior kraj | Kup dostęp | -8.3% | ||||
24.04.2024 POLSKA, Praska Giełda Spożywcza | ||||||
kalafior | Kup dostęp | +12.5% |
Ogłoszenia kupna i sprzedaży kalafiorów
Pochodzenie i wartości odżywcze kalafiorów
Kalafior to jednoroczna roślina, odmiana kapusty, należąca do rodziny kapusiowatych. Jej częścią jadalną są mięsiste pędy skrócone, czyli tak zwana róża, której masa waha się od 0,25 do 2 kg. Do Polski kalafiory trafiły najpewniej wraz z królową Boną. Kalafiory są bardzo popularnymi warzywami, cenionymi za swoje walory smakowe oraz odżywcze. Są one cennym źródłem składników mineralnych, witamin oraz związków anty-nowotworowych. Ich wartość energetyczna to tylko 23 kcal/100 g.
Ceny kalafiorów. Produkcja i handel do 2024 roku.
Polski sektor rolny w 2022 roku utrzymał silną pozycję w produkcji kalafiorów i brokułów na tle Unii Europejskiej, plasując się na honorowym czwartym miejscu. Z produkcją na poziomie 132 tysięcy ton, kraj ten przyczynił się do niemal 11% całkowitej produkcji tych warzyw w UE. Na krajowym polu uprawnym, o powierzchni 5,6 tysiąca hektarów, dominowały kalafiory, co podkreśla znaczenie tej uprawy w polskim rolnictwie.
Pomimo prognozowany lekki spadek produkcji w 2023 roku do 128 tysięcy ton, Polska utrzymuje swoją pozycję na europejskim rynku. Eksport kalafiorów i brokułów świeżych w 2022 roku osiągnął poziom 21 tysięcy ton, co przekłada się na wartość 98 milionów złotych. Głównymi odbiorcami polskich kalafiorów były sąsiednie kraje: Słowacja i Czechy, z równą ilością 3,9 tysiąca ton każdy, a także Austria z 1,7 tysiąca ton.
Mimo iż Polska znajduje się na piętnastym miejscu wśród światowych eksporterów świeżych kalafiorów i brokułów, z udziałem na poziomie 1% w globalnym eksporcie, rola kraju na międzynarodowym rynku warzyw jest nie do przecenienia. Import tych warzyw do Polski również był znaczący, osiągając w 2022 roku 44 tysiące ton o wartości 241 milionów złotych, co świadczy o dynamicznym handlu i zapotrzebowaniu na rynku krajowym.
Sezon handlowy 2023 przyniósł rekordowe ceny polskich kalafiorów, które przez większość czasu należały do najwyższych w ostatniej dekadzie. Szczególnie wysokie ceny odnotowano w czerwcu, pierwszych dwóch dekadach sierpnia, a także od października do końca sezonu. Średnia cena sprzedaży w dużym hurcie osiągnęła szczyt w końcówce października, wynosząc 6,00 zł za sztukę.
Niemniej jednak, sezon 2023 przyniósł poważne trudności dla producentów kalafiorów przeznaczonych do przetwórstwa. Wysokie koszty produkcji spowodowały, że zakłady przetwórcze były niechętne do skupowania nawet zakontraktowanych uprzednio warzyw. Kryzys w tej części sektora był na tyle poważny, że konieczne stało się uruchomienie unijnej pomocy dla dotkniętych nim producentów, co podkreśla złożoność wyzwań stojących przed branżą rolną.
Pozostałe informacje
Kalafior to warzywo, które cieszy się coraz większą popularnością w Europie. W Polsce jest uprawiany na dużą skalę i stanowi ważny produkt eksportowy. Na naszej stronie publikujemy aktualne informacje dotyczące cen, produkcji i handlu kalafiorem w Polsce i Europie. Znajdziesz tutaj również artykuły i opinie najważniejszych polskich i europejskich mediów branżowych na temat tego warzywa.
W Fresh-market.pl stawiamy na transparentność rynku warzywno-owocowego i dlatego na naszej stronie można zamieścić bezpłatne ogłoszenie kupna i sprzedaży kalafiora. Dzięki temu nasi użytkownicy mają szansę na skuteczną i efektywną sprzedaż swojego produktu.
Sprawdź naszą stronę i bądź na bieżąco z cenami, produkcją i handlem kalafiorem w Polsce i Europie.
"Zima się skończyła, a konsumenci pragną zmian!"
Badacze sięgają po geny brokułów i kapusty, aby zwiększyć różnorodność genetyczną jednego z najważniejszych roślin uprawnych Kanady.
Badacze zwracają się do genów brokułów i kapusty, aby zwiększyć różnorodność genetyczną jednego z najważniejszych roślin uprawnych w Kanadzie.
"Niespotykany wczesny początek dla upraw zimowego kalafiora i zimowego romanesco o wysokim ryzyku"
"Niespotykane wczesne rozpoczęcie uprawy zimowego kalafiora i zimowego romanesco o wysokim ryzyku"
Produkcja i ceny francuskiego kalafiora spadają
czytaj dalej
Produkcja i ceny francuskiego kalafiora spadają
czytaj dalej
Funkcjonariusze CBP znaleźli ponad 8,4 miliona dolarów metamfetaminy w dostawie selera, brokułów i kalafiora.
czytaj dalej
CMR GROUP - europejski benchmark w zakresie owoców i warzyw
1. **Warszawa czytaj dalej
W Białymstoku cena kalafiora utrzymuje się czytaj dalej
Kenia jest ogrodem warzywnym Europy: "Tak działa świat"
Raport cenowy: Analiza cen kalafiorów na różnych rynkach w Polsce (data: 23 kwietnia 2024)
1. **Kraków (Rybitwy):** Cena kalafiora czytaj dalej
"Zima się skończyła, a konsumenci pragną zmian!"
Badacze sięgają po geny brokułów i kapusty, aby zwiększyć różnorodność genetyczną jednego z najważniejszych roślin uprawnych Kanady.
Badacze zwracają się do genów brokułów i kapusty, aby zwiększyć różnorodność genetyczną jednego z najważniejszych roślin uprawnych w Kanadzie.
"Niespotykany wczesny początek dla upraw zimowego kalafiora i zimowego romanesco o wysokim ryzyku"
"Niespotykane wczesne rozpoczęcie uprawy zimowego kalafiora i zimowego romanesco o wysokim ryzyku"
Produkcja i ceny francuskiego kalafiora spadają
czytaj dalej
Produkcja i ceny francuskiego kalafiora spadają
czytaj dalej
Funkcjonariusze CBP znaleźli ponad 8,4 miliona dolarów metamfetaminy w dostawie selera, brokułów i kalafiora.
czytaj dalej
CMR GROUP - europejski benchmark w zakresie owoców i warzyw
Mnóstwo kalafiorów dostępnych na rynku
czytaj dalej